大枣内含丰富的维生素C和维生素D。维生素D能防止出血性疾病。 核桃含有丰富的磷,可营养脑神经。又含有大量的亚油酸,能防治动脉硬化。 香菇含有一种核酸类物质,可抑制胆固醇产生,防止动脉硬化和血管变脆,因而香菇对防治心血管疾病具有积极作用。 蜂蜜它内含丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素等,能改善冠状血管的血液循环,从而防止血管硬化。 白薯属多糖与蛋白质的混合物,多吃可减少胆固醇的含量,对防治血管硬化很有益。 玉米含有亚油酸、维生素E等,能防止血管硬化。 番茄含有维生素D,可保护血管、防治高血压。 茄子含有维生素D,能增强毛细血管弹性,对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。 《人民日报海外版》 (2005年06月04日 第六版) |
下一篇:蔬药兼优的葱(养生百科)