春季养生总动员

原标题：春季养生总动员

总动员

春天来了，天气也将慢慢暖和起来。“一年之计在于春”，养生也是如此，小伙伴们如果在春天做好了养生保健，那就为一年的健康打下了良好的基础。

在春天，我们要通过饮食增强体质，通过按摩穴位舒缓情绪，当然还要“春捂秋冻”防“特困生”。

藏了一个冬天，是时候唤醒沉睡的细胞了,在万物生发的季节，一起养生吧。

（汤婕 郑剑瑾/文）

养生达人的春季食谱

蒋钦林老人是转塘社区有名的养生达人，平时经常在社区里传授养生经验。他过了年就78了，依然红光满面，声音洪亮。

说到养生，蒋老可是有近40年的经验。大概从40岁的时候开始，蒋老就开始注重养生了，每天早晚喝一碗淡盐水、牛骨梳梳头、叩齿、爬山……只要对身体有益的，他都会去尝试。

蒋老说，春生夏长秋收冬藏，一年四季不同的温、热、凉、寒的气候特点，对人体造成了不同的影响，养生应该“应天顺时”，在不同的季节采取不同的方法，以达到“天人和谐”。

养生不是你想到时才去做一下的事情，而是应该一年365天从生活的各个细节全方位去保养。

饮食上，开春后尽量不要吃寒凉的食物，包括药性上寒凉的食物及冰饮料之类的低温食物，否则会伤阳气。

药王孙思邈说：“春宜省酸增甘以养脾”，就是说春天应该在减少酸性食物的同时，适当增加甘性的食物，比如米饭、面食、豆类、牛肉、香菇、木耳、红枣、山药、莲子、板栗等等。

蒋老的经验是春天多吃点性平的食物，就算进补也是清补，尤其是体质虚弱的人更要讲究这一点。

他平时经常把小麦、薏米仁、红小豆、芝麻、大枣、莲子这些五谷杂粮煮粥或磨成豆浆喝。另外，豆腐、鸡蛋、蘑菇也吃得比较多。

杭州市中医院呼吸科副主任中医师傅骞则从医学角度提出了更有针对性的建议。

他说，春季要少吃点酸的食物，这个原则对大多数人是适用的，但对于平时肝气偏旺、容易着急上火的人来说，适当吃点酸酸甜甜的食物收收肝气还是有好处的，因为春天到来后肝气会更旺。

傅骞建议，早春时节，气候还是比较寒冷的，人们消耗的热量较多，需要补充一定的能量来维持身体的基本体温，这时应以高热量、优质蛋白质的食物为主。

等到了春末夏初，气温逐渐升高，就该以清淡饮食为主了，可以多喝一些清解内热的汤汁，如酸梅汤、绿豆汤、绿茶、甘蔗汁等。

花茶解春困

“春困秋乏”是民间的一句谚语。大部分人在春天会出现困倦乏力、眼涩头晕、无精打采、昏昏欲睡等症状，这都是春困惹的祸。

浙江省中山医院治未病中心主任倪锋认为，“春主发陈”。此时，人体气血运行加速，新陈代谢旺盛，体质较弱的人，肠胃功能也相应不足，脑供血不足，所以就特别容易感到困倦。

春困并不是什么病，但是容易造成精神不集中，影响工作效率。

进入春季，可以适当晚睡早起，全身放松地散散步，活动活动胳膊腿，目的是让体内的阳气从从容容地流通发散。

倪主任说，春季是颈椎病高发季节，有时间出去踏青是个不错的选择。当下年轻人时兴的温泉游挺好的，泡温泉可以促进血液循环和新陈代谢。

平时上班比较忙的人可以准备一张垫子，晚饭一个小时后平躺下来，等身体完全舒展后做一些燕子飞、爬、蹬腿、打坐的动作，可以很好地舒缓经络，不过要量力而行，微微出汗就好。

俗话说“春捂秋冻”，这个在养生上也是有道理的。

《黄帝内经》说：“圣人春夏养阳，秋冬养阴”，意思就是说人要顺着自然界阳气衰旺的大规律，春天要保养可贵的阳气，不要去损伤它。

衣物上的保暖是很好理解的，倪主任要特别提醒的是，日常起居上还是要注意不要睡得太晚，因为人醒着活动时阳气是得不到休息的，睡得太少，阳气消耗过度会伤身体，也会导致春困。

解春困，可以搭配饮用养肝、护肝的花茶。开春多喝花茶，可以驱散冬天积累在人体内的寒气，花茶独有的香气还可以令人精神振奋、消除春困。

按摩穴位赶走坏情绪

黄佳林去年刚做妈妈，频繁地起夜、喂奶、抱孩子、哄孩子……佳林一度很烦躁，动不动就发脾气。

这段时间天气不好，佳林情绪很低落，甚至经常胡思乱想。浙江中医药大学副教授马睿杰老师认为，佳林这个情况有点轻度抑郁。

春季是抑郁症多发期，因为春季是肝气舒发的季节，不过绵绵的阴雨天总是让人觉得浑身不自在。从中医的角度来说，外湿困阻了体内阳气，肝气不舒，情绪就会受到影响。

马老师建议，春季养生情绪一定要平和，尽量少生气。有空按摩一下人体脏腑对应的穴位，可以让心情舒畅一些，大家都可以学学认识穴位，自己进行按摩。

马老师介绍了几个能够缓解心神、放松身心的穴位。这几个穴位定位简单，在家或者在办公室，都可以抽空按一按，赶走坏情绪。

A、 膻中穴

膻中穴位于两乳头连线的中点。平常你如果觉得胸闷气短，那就可以按摩膻中穴，它有宽胸理气的功效。

B、 合谷穴

合谷穴在手背虎口的位置。用拇指指端按在合谷穴上，用力深压捻动，或者轻柔和缓地揉动，双手顺时针方向交替按摩，每日2-3次，每次10分钟，可缓解紧张、急躁、焦虑的情绪。

C、 太冲穴

太冲穴位于足背侧第一、二跖骨结合部之前凹陷处。它的反射区为胸部，是肝经原穴，情绪抑郁不舒展时可以按摩这里，不过手法不能太重，否则会导致皮下淤血，按摩4-5分钟后可以喝少量的水，帮助代谢。

D、百会穴

百会穴的位置在头顶正中线与两耳尖连线的交点处。按摩百会穴能解除头痛、头重脚轻等症状。

E、风池穴

风池穴位于后颈部，在后头骨下两条大筋外缘陷窝中，基本与耳垂齐平。按摩风池穴可以缓解头晕头痛，对于镇定情绪、缓解紧张情绪也有帮助。

F、太阳穴

太阳穴是人头部的重要穴位，位于耳廓前面，前额两侧，外眼角延长线的上方。按摩太阳穴可以给大脑良性刺激，有解除疲劳、止痛醒脑的功效。空下来的时候，可以旋转按揉，每回合按30次左右，等到有酸胀感就差不多了。

春季养生食谱

话梅肉排

材料：话梅糖20粒、肉排500g、生姜少量

制作方法：

1、肉排洗干净，放入清水中煮沸，捞出沥干水分备用。

2、话梅糖加水煮化成糖水。

3、锅内倒入少量油烧热，下生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，再加热水大火烧开，接着改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

Tips：这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌的含量也很丰富。口感酸酸甜甜，能增进食欲。

核桃鸡片

材料：鸡胸肉、核桃肉、西兰花、蛋清、酱油、味精、酒、盐、胡椒粉、淀粉水

制作方法：

1、核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮备用。

2、鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加入盐、酱油、淀粉拌匀。

3、油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。

4、锅中加入油，将鸡片下锅炸一会儿，用漏勺沥干。

5、锅中留底油，放入鸡胸肉，加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少许勾芡，淋上麻油出锅即可。

Tips：这道菜的鸡片嫩滑、核桃酥香，适合老年人和小孩子食用。