【远洋会】健康 | 养生方面，它的功效堪比人参！

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　　权威名医科普问答

　　名医：杨莉萍-北京医院

　　养生方面，它的功效堪比人参，可惜大家只用它来炒菜!

　　姜是餐桌上的一道食材，也是佐料中的一种香料，做大部分菜都要用到姜。但是，Young人们知道姜还有养生作用吗?

　　在民间有着“生姜治百病”、“冬吃萝卜夏吃姜”、“晨起三片姜，赛过喝参汤”的说法。有人说，夏季气候炎热，而生姜也属热性，两者撞在一起，不是更热吗?

　　夏天天气炎热，汗液很多，唾液和胃液减少，食欲也有所下降。姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等成分。这些挥发油和姜辣素都有增进食欲的作用。

　　在中医理论中，夏天吃姜有益于“春夏养阳”，即春天吃一些温热的食物，可以在体内寒气最弱的时候，把体内的寒气祛除。而现在生活条件变好了，大家都吹着空调，喝着冷饮，吃着雪糕。这种行为严重违反了“春夏养阳”的道理，其害处大家也深有体会：很多人越喝冷饮食欲越差，甚至还会出现腹痛腹泻的现象。

　　这时候就可以喝点姜汤，把胃暖过来。如果吃冷饮吃的胃疼，那就要用干姜泡水了。

　　当然，姜虽是好食物，但也不能多吃。生姜属于辛温食物，吃多了就容易上火;阴虚的人，即五心烦热、口干、咽干、眼干的人，就不能吃太多的姜。而且，烂姜是不能吃的!生姜腐烂会产生毒性有机物——黄樟素，能使细胞变性，诱发癌症。

　　另外，要记住一定不能在晚上吃姜。晚上是阳气归藏的时候，此时吃姜对人体是很不利的!

　　全民养生的时代，Young人们也少吃点冷饮，多吃点姜吧!

　　名医：李怡文-煤炭总医院

　　几块钱买来的家庭常备药，竟然有这么多功效!很多人都花了冤枉钱!

　　Young人们一定都知道藿香正气水是治疗胃肠感冒的良药，其实，藿香正气水还有很多用处呢!

　　藿香正气水由藿香、苍术、陈皮、姜厚朴、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草组成。本方初见于《太平惠民和剂局方》常用于驱散风寒湿邪、山岚瘴气等邪气，被誉为“湿家圣药”。其说明书上功能主治为“解表化湿、理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒，症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻;胃肠型感冒见上述证候者”。

　　随着时代发展，藿香正气这款传统中药，剂型不断变化，治疗疾病种类也越来越多。事实上，藿香正气水至少还有四种用途。

　　第一，治疗湿阻中焦的消化不良。由于情志不遂、夏季贪凉、饮食伤胃引起的脾胃问题，藿香正气水都可以进行有效治疗。另有报道表明，藿香正气可改善并调节胃肠激素水平。由于是消化不良，所以推荐使用藿香正气滴丸，每次3粒，每日3次，餐后口服，周期3-7天。

　　第二，治疗足癣。足癣即脚气，中医认为是风湿邪气、侵犯肌肤，或因接触不洁之物而发病，夏季多发，冬季好转。可先用温水洗净并擦干，将藿香正气水涂于患处，早晚各一次，保持患处干燥，5日1个疗程。

　　第三，治疗婴幼儿的痱子，可取藿香正气水2支，将药水倾倒于温水浴盆中，以温水稀释后沐浴患处，每日2-3次。

　　第四，治疗外阴炎和阴道炎。夏天天热，细菌活跃，建议患有外阴炎、细菌性阴道炎、霉菌性阴道炎的患者，可配制2%浓度的藿香正气水进行外阴或阴道冲洗，每日一次。

　　藿香正气水虽是中成药，外用也比较安全，但仍要遵循中医辩证论治的理论。如果上述病症不含气滞或湿滞，疗效有可能打折扣。同时要记住，藿香正气水含有乙醇，绝不能和头孢一起服用!而且，因为有乙醇的作用，所以有慢性胃炎、十二指肠溃疡病史的患者，不能空腹服用藿香正气水，否则容易导致上消化道出血。即使健康成人，每次用量不宜超过20ml;5岁以上儿童每次不超过5ml;5岁以内不宜饮用，以避免胃肠道刺激或酒精过敏引起不良反应。

　　Young人们还要记住，藿香正气水尽管是非处方药，服用之前还是最好咨询医生或药师，注意用法和药量。

　　名医：于康-北京协和医院

　　吃零食会变胖?!那是你吃的不对!协和专家教你正确吃零食!

　　Young人们知道吗，并不是所有零食都是垃圾食品，零食也分“优选级、条件级、限制级”三个级别。

　　第一，优选级零食，包括新鲜的中低糖水果、部分蔬菜、坚果、奶制品等，特点为：天然、少加工、少添加、低糖、低脂、少盐、少油，可作为加餐食物适量摄入。

　　中低糖水果，包括苹果、草莓、梨、柚子;蔬菜如黄瓜、番茄等。这些食物不仅含糖量少，能量低，同时还有丰富的维生素和膳食纤维，非常营养健康。

　　坚果虽然是高“油”食品，但这里的“油”是不饱和脂肪酸。同时坚果中含有较为丰富的维生素E和B族维生素，适量食用，有益健康。

　　纯的奶制品是补钙佳品，营养丰富，是非常好的零食。

　　第二，条件级零食，即吃这些零食是有条件的，高血压、高血脂、高血糖等慢性代谢性疾病病人不能食用，每次吃的量应少，且不能总吃。这些食物包括黑巧克力、全麦食品、海苔、葡萄干等，特点为：营养素含量相对丰富，但与优选食品相比，有相对多的油、盐、糖。