春节聚餐多 7个方面保证饮食健康

春节假期已经过半，正月里家人团聚、走亲访友聚餐增多，大家在享受欢乐节日的同时，千万别忽视了自己和家人的健康。在此，提醒大家饮食要注意以下7个方面。

1.外出就餐看仔细

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外出就餐，注意查看该餐厅是否明示食品经营许可证或餐饮服务许可证。就餐时，宜保证食物多样化，注意膳食平衡。异地旅游就餐可选择性地尝鲜，不要食用相关部门明令禁止或来历不明的食物，防止发生意外。

2.避免高油高盐高糖

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在家中烹调或外出就餐选择菜品时，应避免高油、高盐或高糖食物摄入，宜饮食清淡。成人每天食盐摄入量不要超过6克，尽可能采用少油烹调的方式，在烹调菜肴时尽量少放糖，也不宜多吃含糖量高的食品。

3.不要过量饮酒

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适度饮酒有益身体健康，但过量饮酒特别是长期大量饮酒会伤身。儿童、孕妇和特定职业人群不宜饮酒。同时建议不喝或少喝碳酸饮料。

4.饮食宜细嚼慢咽

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吃饭时狼吞虎咽，会导致体内食物堆积，肠胃超负荷运转，肠道蠕动减缓。长此以往，很容易导致各种肠道疾病的发生。细嚼慢咽，有助于食物更好地被消化和吸收。

5.不要暴饮暴食

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饮食最好的状态是八分饱，不能暴饮暴食，以免增加胃肠负担，从而损害胃肠道健康，导致消化不良、肥胖、脂肪肝等疾患。

6.严防食物中毒

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家庭聚餐时谨慎生食海产品、鲜黄花菜等，四季豆、扁豆等食品确保烧熟煮透，生熟食品分开存放避免交叉污染，剩余熟肉制品再次食用时须重新加热，隔夜剩菜不宜再食用。

7.多留意老人、孩子饮食

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老人咀嚼和消化功能变弱，如果老人吃得多、吃得急都可能会引起肠胃不适，同时可能引发其他疾病。小孩子自控能力差，在节日期间如果无节制饮食、偏食或者贪吃小零食，都会影响孩子营养吸收，不利于正常生长发育。

最后提醒：春节期间家中应常备一些常用药品，如果饮食不善，应及时对症用药，问题严重者及时就医，以免延误病情。