中新网5月18日电 据外媒18日报道,经济学家表示,在新兴国家,健康饮食日渐成为一种奢侈,这些国家蔬菜价格飙涨,但高脂高糖的垃圾食品却愈发便宜。 报道称,英国智库海外发展研究所近日发表题为“健康饮食成本渐增”的64页研究报告,这是对新兴经济体的首份饮食方式研究报告。 报告指出,从1990到2012年间,巴西、中国、韩国和墨西哥的水果与蔬菜价格增长了91%,而超高压加工的即食食品价格却下降了20%。报告称,这种价格变化造成发展中国家民众腰围愈发增大,堪比富裕国家的情形。 研究称,巴西体重超标的成年人自1980年来已翻了一倍,因廉价的薯片、含糖饮料以及能量棒更加流行。 |