冬季养生总则 温补阳气去寒就温

冬季寒气笼罩，阴气极盛，阳气潜藏。此时调神，需保护人体阳气，使其闭藏、内养而不被打扰，以蓄养精锐，来年才能体态安康。

2、温补阳气

冬季万物收藏，人体阳气内潜，有益于精气的充养和积聚。冬季天气寒冷，阴盛阳衰，易患阳虚证，无论是保健强身，还是补虚祛疾，都应以温补阳气为主，慎用或少用滋阴药物。

3、去寒就温

中医认为寒为阴邪，易伤阳气。入冬以后气候寒冷，衣着应以温暖舒适、利于气血通畅为原则。冬季的锻炼可以保暖防寒，促进血液流通，但是要注意不要让皮肤开泄出汗，汗出过多会耗伤阳气。

需要注意的是，有的人手脚冷冻时喜欢用火烤，这种方式是不可取的。冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、收缩力降低，出现动脉淤血、毛细血管扩张、渗透性增强和局部性淤血。轻者形成冻疮，重者造成组织坏死。

4、寒头暖足

中医认为“头为诸阳之会”，人的头部相对地保持寒凉为好。用冷水洗脸可以清醒头脑、提高思维反应能力，还能预防感冒。足部距离心脏最远，最易受到寒邪侵袭，足部受凉，易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，抵抗力下降，诱发多种疾病。

5、早睡晚起

《黄帝内经》讲：“早卧晚起，以待阳光”。早睡是为了养护阳气，保持身体温热的，当人体处于深睡眠状态时，免疫细胞等各种细胞快速修复，机体可进行营养吸收、能量储存、消除疲劳等生命活动，有益身心健康。迟起是为了多养阴气。避严寒，求温暖。使人体阴平阳秘，以防外感并发他病，或引发宿疾咳喘。

6、宜食苦味

苦是一种让人闭藏的东西，辛让人散，咸让人多欲，兴奋血压升高。苦就是闭藏，冬天适合吃一些苦温的东西。

冬季饮食吃什么？

冬天收藏，阳气都在身体里面藏着，可以吃点补益的东西。但是冬季进补仅适用于阳虚或有寒、湿邪等人群，不适宜阴虚火旺及实热证人群。若出现大热、大渴、便秘、心烦等实热症状，或患有急性疾病，应暂停进补，待病情稳定后考虑饮食调养。

1、坚果

春吃芽，夏吃花，秋吃水果，冬吃坚果、硬果。

适合冬天吃的坚果：榛子、松子、杏仁、开心果、桃仁、核桃、胡桃。

坚果最适合冬天的吃法：烤的坚果是最好的，煮的也可以。

2、豆类

黑豆、杂面、豆面、豆浆、豆腐脑、擀的面条，到冬天吃最好，这在北方非常好的食物。

3、块茎类植物

植物的果实是植物的精华。块茎类植物很适合冬天食用，如萝卜、土豆、红薯等。

4、羊肉

羊肉性温，是很适合冬天食用的肉类食物。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的妙品，冬天吃羊肉，可以提高身体免疫力、御寒抗病，是一种良好的滋补强壮食物。羊肉炖萝卜，是很适合冬天吃的菜。

5、萝卜

吃了补益的东西，又不好消化，可以吃点白萝卜，白萝卜消食化痰。