秋季养生莫忘补肺

秋邪容易犯燥，导致咳嗽、气喘、胸闷等症状，此时如果能够通过药膳改善这些症状，既能够起到补肺的效果，又能预防一些疾病的发生。补肺药膳多选用补益肺气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物，经烹调而成的食品，具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。下面推荐两款补肺药粥。

百合粥：有补肺益脾，定喘止咳的功效，主治气短懒言、乏力、咳嗽、咯痰清稀、喜温畏寒、自汗、易感冒、面色苍白等症。

具体做法是，取鲜百合30~50克、粳米50克、冰糖适量，将粳米洗净，入锅内，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即可，食时加入冰糖。每天早晚各服1次。

黄芪粥：有补益肺脏，清热润燥的功效，主治咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等症。

具体做法是，取生黄芪12克、生石膏12克、鲜茅根12克、甘草细末6克、山药细末12克、蜂蜜30克，先将石膏捣细，用茅根、黄芪并煎10分钟，煮沸去渣，取澄清汁500毫升，调入甘草、山药末同煮，煮时以筷子搅之，勿使药末沉锅底，沸其膏即成，再调入蜂蜜，令微似沸即可。每日服3次，1日服完。

（河南省中医院健康体检中心赵瑞娜）