冬至养生小常识：三九补一冬（图）

　　冬至养生今天12时48分，冬至。各位亲，冬至快乐!别忘记提醒身边的那个TA，添衣保暖。

　　冬至是农历二十四节气的第22个节气，冬至日太阳直射南回归线，北半球昼最短、夜最长。古人认为，冬至是阴极之至，阳气始生，正因“冬至阳生春又来”，所以很早以前冬至就已成为一个古老而重要的节日，更有冬至大如年的说法。我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。民间流传着一首歌谣：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。”

　　可见从冬至进入数九寒天，即是一年中最冷的季节。“冬至饺子夏至面”，冬至这一天，我国最普遍的食俗是吃饺子，南方部分地区也有吃混沌和汤圆的习俗，当然还有每年这个时候都一位难求的羊肉汤锅。所以今天你吃饺子了吗？今晚羊肉汤锅你订好位置了吗？

　　话说回来，今天冬至，小编当然得为大家送上健康知识之冬至养生篇。

　　一、饮食调养“三九补一冬，来年无病痛”、“今年冬令进补，明年三春打虎”，这些谚语都流传已久。冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”即冬季应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥作用，不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。那么，冬令进补应选在什么时间最好呢 《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在冬至前后进补最为适宜。

　　进补方法主要有两种：一是食补、二是药补。但“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。

　　1、气虚，常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。

　　2、血虚，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。补血食品，是指对血虚证者有补益作用的食品，如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。

　　3、阳虚，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。补阳食品，是指具有补阳助火，增强性功能的功效，对阳虚证有补益作用的食品，如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳作用。

　　4、阴虚，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。补阴食品，是指具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚证有补益作用的食品，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。

　　除了严格按照补气、补血、补阴、补阳的方法以外呢，因冬季气温低，人体为了保持一定的热量，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，进补后产生更多的能量，增强免疫抗病能力，当然糖和脂肪等都因人而异。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃，体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。总之，凡先天不足，后天失调，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产后，术后及亏虚早衰者，均为冬至进补的对象。但食补切忌过补、偏补，更忌虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，即缺啥补啥，所有各位亲请根据自己的体质情况，考虑去医院确诊属于哪类症候，再选择相应的补品，使补得其所，补而受益。

　　小编倾情奉上冬至养生食谱，愿各位都能过一个健康温暖的冬至节!

　　羊肉炖萝卜原料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。做法：1.原料洗净切块备用。2.放入适量清水，将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉。3.重新换水烧开后，放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。功效：益气补虚，温中暖下。

　　莲藕猪脊汤原料：连骨猪脊500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。做法：1.将莲藕洗净，切成厚片;猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。2.将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。功效：滋阴补髓。

　　三红补血益颜粥原料：血糯米50克、红枣10个、枸杞10克，红糖适量。做法：将红糯米淘洗清洁，用净水浸泡4-6小时，红糯米倒进砂锅，大火把红糯米煮沸后持续中火煮20分，再参加枸杞和红枣，中火煮20分钟后，改为小火熬1小时。煮好后，放进红糖，即可食用。功效：补血、养颜(血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，实用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严冷且干燥的冬天，年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。)怎么样，这些食谱喜欢吗？喜欢的话不妨今天就为您和您的家人亲手熬制，一定暖胃又暖心哦!

　　二、起居有常

　　在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。

　　“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。