立冬过后如何御寒养生 10种普通食物健脾养胃

（原标题：立冬过后如何御寒养生 10种普通食物健脾养胃）

立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？其实一些普通的食物适当搭配不仅能使身体更强壮，还可以起到不错的御寒作用，下面就一起来看看我们冬季御寒应该吃什么。

　　1.羊肉

羊肉性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

　　推荐：葱爆羊肉

　　御寒指数：★★★★★

食材：羊肉片300克、大葱丝150克、香菜少许、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油、醋、香油适量

做法：

1.将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料；羊肉片洗净，用腌肉料拌匀腌制10分钟以上。

2.锅置火上倒油烧热，先爆炒蒜片，随后放入肉片大火素炒，约10秒钟后将大葱丝也落锅，翻炒两三秒后先沿锅边淋下料酒烹香，并立刻加入酱油，翻炒一下，再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀，加入香菜装盘即可。

功效：健脾开胃、补气养血、温中养胃、补虚养身。一般人群皆可食用，尤其是体质虚寒和体质虚弱者。

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