舟山人是怎样过立夏的？

立夏为农历的节气，在每年的5月5日或5月6日，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。 ”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

在定海廷佐小学刘星翰小朋友眼里，立夏是妈妈准备好的鸡蛋，和同学们来一场拼蛋大战。

在定海檀枫小区60岁的顾阿姨的眼里，立夏是为一家人准备的茶叶蛋和红豆糯米饭。

在记者心里，立夏就是把冬天的衣服洗完晒好，放进衣柜，然后色彩缤纷的夏装可以穿上身了。

明天就是立夏了，立夏怎么过？这次，晚报记者请省、市民间文艺家协会副主席阿能，给大家讲讲舟山人的立夏习俗。

立夏，你家怎么过的

对于这个问题，记者在社区随机采访时，吃茶叶蛋是所有回答中“得票数”最高的。

但在阿能看来，舟山人的立夏习俗远不只有吃茶叶蛋这么简单。有的习俗随着时代变迁已经消失，但还存留在老舟山人的记忆里；有的习俗虽然今天还在延续着，但早已不是过去的那个味了。

【吃蛋、拼蛋】

立夏吃只蛋，气力长一万。这句谚语舟山人非常熟悉，即便是再不爱吃鸡蛋的人，在这一天，也一定会被强迫吃一只鸡蛋。

为什么在这一天要吃蛋？这可是有传说的。

相传晋文公为悼念在他逃亡时割大腿肉给他吃的介子推，在寒食节禁火冷食3天，由于煮熟的鸡蛋方便保存，又能充饥填肚，所以古人在寒食节前先煮好鸡蛋到时食用。

当时的富人喜欢在鸡蛋壳上描图案，以示富贵吉祥。而平民则没有那么讲究，仅用茜草根煮出红颜色的染蛋或是煮茶叶蛋。阿能说，在上世纪60年代，舟山还能见到红色染蛋，现在立夏已经很少有人这么做了。“现在为了图方便，大家也就是吃吃茶叶蛋，红色染蛋和画着图案的鸡蛋基本很少见到了。论口感和营养来说，也是茶叶蛋更好。 ”阿能说。

除此之外，在立夏，关于鸡蛋还有另外一个玩法，那就是拼蛋，这个游戏是每个在舟山长大的小朋友童年里最美的回忆之一。

相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的蛋，可避免“疰夏”。

家长把鸡蛋用各色彩线网袋套起来挂在孩子的脖子上，以取鸡蛋如混沌天地之意，为了显示自己的心智，相互之间进行斗蛋，蛋壳碎的算输家，连胜数蛋的可算是心智超人了。

【缸豆糯米饭】

“缸豆糯米饭，豆瓣软菜羹。 ”每逢立夏，为了使立夏不疰夏、不瘦夏，舟山人家家按传统习俗烧香喷喷的缸豆糯米饭吃，滋味是又香又糯，另外，还有倭豆板软菜羹。

软菜是什么？其实吃软菜在舟山也有传说。相传在南宋建炎三年，金兵入侵中原时，康王赵构逃兵来到昌国（也就是今天的舟山）。慌不择路的康王为了逃避尾随而来的金兵，穿越蔬菜田踩踏而过，谁知当天夜里下了一场雨，被踩踏得面目全非的蔬菜，第二天竟然又长得绿油油，于是，舟山民间就把这种蔬菜称之为“御菜”（软菜）。

为什么要吃软菜？阿能介绍说：“这种蔬菜每天菜场里都有人卖，从清明开始就已经上市，软菜非常清火，立夏吃软菜是人们祈求吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑，而且可以免除蚊虫的叮咬，这种蔬菜不仅立夏要吃，整个夏天吃了也都有好处。 ”

为什么立夏要吃各种豆？舟山人自古以打鱼为生，眼睛的保护非常重要，吃豆子来祈求眼睛能像新鲜豆子那样清澈明亮。

【称重】

古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。 ”吃完立夏饭后称体重，这是另一项活动。

据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。所以，小孩增重，爷娘高兴；老人增重，儿孙快乐。“小时候，吃完立夏饭，我们几个小孩就排着队去称体重，那时候都是用箩筐来称，小孩子是谁越重越自豪，父母也会自豪，证明自己的孩子养得好。 ”顾阿姨说。

关于立夏称重，阿能说，习俗起源是这样的：传说刘备死后，诸葛亮把他的儿子阿斗交给赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙的面给阿斗称了体重，来年立夏再称一次看体重增加多少，然后写信向诸葛亮回报，由此形成传入民间的风俗。

你的小孩如果往年没在立夏这天称过重，不如就从今年立夏开始称起来吧。

【穿耳洞】

据阿能介绍，舟山的民俗文化大多是从大陆的浙东地区传过来的，所以关于立夏的习俗和其他地方并没有太大的差别。比起其他节气，舟山人算是很注重立夏这一天了。

当然，出了传统习俗，舟山特有的习俗倒是也有，比如，在这一天穿耳洞。

立夏要穿耳洞，这个习俗在很多人看来是不是有点陌生？阿能说，在舟山的渔农村，这风俗仍旧非常流行。“立夏给十一二岁的姑娘穿耳洞是以前很流行的习俗，夏天到了，这个年龄的姑娘犹如含苞待放的花朵，等待着花开。另外，在这个季节穿耳洞，新肉比较容易长出来，不容易让耳洞感染。 ”

如果你想穿还没穿，可以趁立夏这一天，去穿两个耳洞，肯定是最好的时节。

立夏养生有很多窍门

立夏，是夏季的第一个节气，表示温暖的春季已经结束，炎热的夏季即将开始。因此，养生也有很多窍门。

1.忌大喜大悲，少吃高脂辛辣

立夏，正值春夏过渡之际，天气渐热，人易感到烦躁不安，因此要注意调节情绪，忌大喜大悲，应保持精神安静、心情舒畅。许多人特别是小孩子还会有四肢无力的感觉，食欲减退。

另外，要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。

2.立夏吃稀食能消暑养胃

由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质，比如补充充足维生素，多吃些西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬；补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

多吃些清热利湿的食物，西瓜、苦瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用。