春季四季之首，养生饮食小常识

　　春季气温多变，不稳定，这个时期的饮食起居都应当做合理的调整。春季气温转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，所以在饮食方面一定要合理安排。
　　一.春季养生要多吃

　　1.红枣:“春日宜省酸曾甘，以养脾气”。意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
　　2.蜂蜜:中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气，润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
　　二.春季饮食宜清淡
　　饮食之道一个重要的方面就是清淡，清淡的食物容易消化，人体更容易吸收其中的营养。春季人们常常会感觉皮肤干燥、口干舌燥、火气旺等，这个时候就更加调整饮食规律，以清淡为主，太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况，也会影响营养的吸收。
　　三.春季饮食宜蔬菜多样
　　蔬菜一直被公认为养生的菜，蔬菜没有脂肪含量，没有肉类中寄生虫、细菌等，蔬菜还含有大量的维生素和微量元素，是人体不可多得的营养补给品。在春季要多吃当季的，有芬芳气味的，颜色丰富的蔬菜，例如:胡萝卜、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等。
　　四.春季饮食宜营养均衡
　　春季人体能量消耗快，这个时候对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等的需求都非常大，因此饮食方面一定要合理安排，以均衡营养。不能偏食，除了吃主食、杂粮之外，还可以增加一些豆制品、乳制品等。

　　春季饮食小常识