8月7日就是立秋了,立秋是秋天的开端,天气逐渐由夏入秋,但“秋老虎”也会虎视眈眈。虽然此时气温仍然很高,但立秋之后自然界的阳气开始收敛、沉降,养生也要随之做出调整。立秋了,养生也该换个方式。今日记者请来佛山市第二人民医院中医科主治中医师黄红珍为大家讲讲立秋该如何养生。 黄红珍建议,在起居上应做到“早卧早起,与鸡俱兴”。早睡可以顺应阳气的收敛,早起可使肺气得以舒展,且防收敛太过。秋季适当早起,还可减少血栓形成的机会,对于预防脑血栓等缺血性疾病发生有一定意义。一般来说,秋季以晚上9~10 点入睡、早晨5~6 点起床为宜。 无花果煲猪肺汤养阴又滋润。 黄红珍说,尽管有“秋冬进补”的说法,但如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会助湿生痰,影响肺的宣降功能,还可能加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。因此,在初秋,以“清补”为主,汤水方面,黄红珍建议可不时煲无花果或者菜干猪肺汤,还可再加一点北杏,喝些川贝炖雪梨也能达到养阴又滋润效果。 另外,因立秋时暑热之气还未尽消,天气依然闷热,故仍需适当食用防暑降温之品,如绿豆汤、莲子粥、百合粥、薄荷粥等,此类食物不仅能消暑敛汗,还能健脾开胃,促进食欲。 为此,黄红珍建议此时要做好心理调节,多和朋友家人交流,莫让自己陷入到悲秋的情绪当中。当感到情绪低落时,积极运动是排解的好办法,比如慢跑、散步、登山等。另一方面,立秋后昼短夜长,人们往往贪睡,然而睡得过多反而容易使人精神萎靡,早睡早起,会让人精神饱满,有助抵御悲伤情绪。 立秋食疗方 莲藕薏米排骨汤 制法:以上材料洗净后,排骨切块,莲藕切厚片,将材料全部放入煲中,加水适量,大火煮开后改慢火煲2小时,然后加盐调味即可。 功效:健脾益胃,消暑利湿。适合暑湿伤脾,或素体脾胃偏虚之人。 制法:生地洗净后,放入煲中加水适量,大火煮沸,转小火煮约30分钟后,倒出药汁,再复煎煮1次,两次药汁合并浓缩至200毫升备用。将白米、绿豆洗净后熬粥,待粥成加入生地汁,继续加热搅匀后放入冰糖调味即可。 功效:清热消暑,养阴生津。适合暑热阴伤,咽干舌燥之人。 制法:以上材料洗净后,红枣去核,莲子去芯浸泡1小时,然后全部材料放入煲中,加入足量水,大火煮沸后转小火,熬至粥成加入冰糖调味即可。 功效:健脾养心安神。适合夏秋之交脾胃受损,或素体血虚、失眠多梦之人。 制法:莲子洗净去芯浸泡1小时;银耳洗净,泡软撕成小片;雪梨洗净后削皮去心,切成小块备用。将以上材料放入炖盅内,加水适量,开火炖1小时即可。 |
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