三晋手机报（周末）
2011.07.16
星期六
农历六月十六
第1547期
【周刊】
养生“专家”何以不绝？
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近日，“养生教母”马悦凌被媒体曝光，她声称，全身穴位注射当归液、吃生泥鳅可以治疗世界三大绝症之一的渐冻人症，并称自己治愈过多例癌症患者。与其合作的生意伙伴也获利不菲；去年的这个时候，张悟本正走在从“爆红”到“曝光”的路上。那些玄而又玄的奇医怪术，最终被事实戳穿，张悟本的神话破灭了，“养生大师”的荣光也成了过眼云烟。
盘点民间养生乱象
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◆“中国食疗第一人”张悟本：绿豆治百病
2010年2月初，“中国食疗第一人”张悟本一夜蹿红。他所著的《把吃出来的病吃回去》也迅速成为各大书店、网站销售黑马。张悟本所提倡的养生食疗法，绿豆的位置至高无上，被吹嘘得几乎到了包治百病的程度，他还甩出“吃辣椒比吸烟危害大”、“糖尿病80%都是误诊”、“降压药会吃出脑梗、肾衰竭”等雷人语句。当时，张悟本的悟本堂是一号难求。
然而，在2010年5月有媒体报道张悟本涉嫌学历造假后，卫生部也否认了张悟本为“卫生部首批高级营养专家”，随后，“悟本堂”停业并遭到有关部门的强行拆除，在一片质疑声中，其著作也在各大书店纷纷下架。张悟本被拉下“神坛”，从“中国食疗第一人”跌落为伪科学的代言人。
◆“养生教母”马悦凌：生吃泥鳅百益无一害
“养生教母”马悦凌凭借一本《不生病的智慧》长期蝉联各大图书排行榜榜首，其首创的马悦凌固元膏更是风靡全国。她的《不生病的智慧》中有一章是“泥鳅为我们的健康开路”，提到生吃泥鳅能去肝火，百益无一害。随后，逾百人曾因按照书中所写的“生吃泥鳅”导致中毒住院，将马悦凌推到风口浪尖，其鼓吹的其他养生怪论也不断遭到质疑。据报道，1979年，马悦凌就读于南京第二卫生学校，毕业后在江苏省某医院医院当护士，至今仍是初级护士。而她的《不生病的智慧》一书，也被网友戏称为“杂志、报纸上中医小方子的剪报集。”
◆“神仙道长”李一：利用电流断症、治癌
“神仙道长”李一因在网络上走红，曾成为“养生达人”，他还被宣传成养生专家、学问大师，他不仅号称有3万名弟子，更是身怀“驾驭220伏电”的绝技，自称有利用电流断症、治癌的特别“医术”，后来却被曝光其履历和“神通”多有虚假，且还是多年不执行法院赔付判决的被执行人。2010年8月14日，李一的弟子到有关部门举报他涉嫌强奸等不法行为，重庆警方随后介入调查。在相关“神迹”被揭开之后，又一个“养生大师”倒下！
“养生专家”忽悠大众招式揭秘
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◆招式1：乘火打劫
据世卫组织统计，30%-33%的人属于亚健康。不少人一出状况就上网搜信息，而网络本身鱼龙混杂，且老百姓去大医院看个感冒不仅要排半天队，还要花上几百元。至于像糖尿病、高血压等目前医学界尚未找到根治手段的疾病，需要长期坚持用药治疗，投机者看准商机，以“不吃药、不手术、根治”等宣传语来吸引患者。对比正规医生和伪专家的话，治病求医心切的百姓很容易上当受骗。
◆招式2：故弄玄虚
畅销的养生类书籍都有着令人眼前一亮的标题，商家像包装明星一样包装养生书籍，通过噱头、新颖的题目来吸引读者。所谓偏方、秘方、古方都是伪专家伪养生书籍惯用的一个噱头，比如这个说方子是朋友介绍的，听说吃了能生男孩，那个是妈妈从老家托关系找人弄来的药，应该有用，故弄玄虚，忽悠大众！
◆招式3：投其所好
无论是张悟本还是马悦凌，解释病因及原理往往使用通俗易懂的词汇，让大家很容易就能接受；而相比之下，到正规医院看病就诊，医生说的词汇多半是专业化的，让病人觉得很陌生、难懂，所以他们更容易接受或相信那些虽然没有科学理论依据，但“据说”很有效的方法，也愿意尝试那些所谓的“偏方”。
“养生专家”为何能前赴后继？
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仔细分析一下这些所谓“专家”的“养生高论”和推行的“灵丹妙药”，许多都经不起常识的审视、推敲。被拆穿后倒下了一个“大师”，后面的“大师”仍然层出不穷、前赴后继，其中的原因何在？
◆公众的刚性需求没有得到满足与引导
目前，畸高的医药费及食品安全问题频发，让普通民众对自身健康的关注度空前提高。面对如此旺盛的健康知识需求，国内却鲜有权威专家著述的系统专著。而披着“专家”之名的伪学者、伪大师则趁虚而入，把公众对于健康长寿的向往引向对“无病无痛”、“长命百岁”的狂热追逐，以此牟取暴利。
◆真正专家的缺失与不足
事实上，伪专家大行其道告诉我们：如果真正的专家能多写一些脍炙人口、深入浅出的专著，如果能放下身段，多宣讲养生之道，普及权威的健康知识，当好普通民众的养生导师，就能达到“以良币驱逐劣币”的效果，让伪专家们没有市场和立足之地。
◆政府要规范养生行业的健康发展
伪专家大行其道也在提醒社会：要切实改变监管、指导方面滞后的现状，应通过政府、行业、媒体“三管齐下”规范养生保健的宣传与服务行为，尽快规范养生类书籍、节目的“准入门槛”，更好地促进养生保健行业健康发展。
◆大众要树立正确的养生观
伪专家大行其道也在告诫大众：对自己的健康很关心是好事，但过度关心、时刻惦记，可能会适得其反。因为急功近利往往就会被伪专家所利用，其结果非但不能养生，反而可能破财伤身。
看看国外的养生良方
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◆日本：就是爱寿司
日本人的减肥食谱无非就是以鱼、蔬菜还有豆腐为主，这也是为什么日本男人的平均寿命为85.5岁的一个重要原因。而寿司作为日本菜系中最闻名遐迩的一道料理，本身的健康性不容置疑，它富含人体所需的各种营养，且脂肪含量极少。此外，日本人非常喜爱的豆腐含有独特的植物素能有效地保护心脏并能预防癌症的产生。
◆瑞典：严重的“恋蟹癖”
调查显示，只有26%的瑞典男人体重偏肥，原因是他们经常食用淀粉蟹。这是瑞典人最爱的一道菜，从古至今瑞典人都是螃蟹的忠实粉丝，他们同时还热爱水煮土豆和棕面包，像黑麦和裸麦粉粗面包等。研究表明这些食物中都含有丰富的碳水化合物。
◆法国：越简单越好
法国人因为他们对红酒和美食的热爱而闻名于世，但是除去他们比其它欧洲国家普遍偏长的寿命和极低比例的心脏疾病外，法国人到底有什么秘密呢？因为法国人每天喝很多的水，而且他们每天都至少保证30分钟到1个小时的徒步运动如散步、溜狗等，还喜欢爬楼梯。法国人的健康格言是，越简单越好，有条理根据季节的变动而进食，注重质量而绝非数量，追求由内而外的身心平衡，达到最终的完美境界。
◆韩国：普遍但不普通的食物
海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它；粥也是韩国最常见的养生食物，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用；此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。
结语：一个个“养生大师”在一场场轰轰烈烈的造神运动之后，谎言逐渐被揭穿。究其根源，这些“伪养生专家”们留给人们的是对公众健康素养和行业监管缺失的拷问。养生市场需要多部门联合治理，甚至建立起问责机制，才能真正得到规范。同时，更为重要的是，政府应深入宣传和普及健康知识，提高国人的健康素养，这才是杜绝这些“专家们”的最有效途径。
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