立夏养生宜吃凉性蔬菜

夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。一个人每天吃500克瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

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