适合小雪节气的两款养生汤(图)＿老年周刊＿唐山环渤海新闻网

　　小雪节气来临，饮食要进补，下面是适合该节气的两款养生汤。

　　枸杞红枣乌鸡汤

　　材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

　　做法：

　　1.将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段；把陈皮、姜、草果用纱布包起来。

　　2.砂锅内放水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

　　功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨。

　　冬瓜炖羊肉

　　材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油、精盐适量，胡椒粉、味精随各人口味，葱、姜块少许。

　　做法：

　　1.羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净。冬瓜去皮，切成“象眼块”；香菜择洗净，切末备用。

　　2.汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅。

　　功效：羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾，是一种良好的滋补强壮品。