11月07日,13:37:45,农历2017年九月十九,星期二。 冬天,就这样悄无声息的到了。立冬前后,中国大部分地区降水显著减少。立冬调养十分重要!南瓜妹这就给大家介绍这个节气应该如何吃,怎么养生~ 立冬如何养生 1 进点补 少点盐 气虚的人要补气,可以多吃花生、红枣、山药;阳虚的人要补阳,可以多吃核桃、韭菜、狗肉、羊肉;阴虚的要补阴,可以多吃梨、银耳、猪蹄。南瓜妹提醒冬季养生一定要有针对性地去“补”,如若分不清自己的体质,最好是在医生的指导下进补。 干燥的气候对呼吸系统伤害较大,容易诱发上呼吸道感染。如果饭菜中含盐量太高,会导致唾液分泌减少,使各种细菌在上呼吸道中更易存活。高盐的饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力,使细菌、病毒乘机而入,诱发炎症。 2 多点笑 防点病 冬天养生应以笑养肺。笑不仅使人心情舒畅,还能保持心火不旺,心脏始终处于一种柔和状态,对肺是有好处的。经常笑一笑能使胸部扩张,肺活量增大。笑虽可祛病健身,但必须适度。过分失常的笑对心肺都有害也会伤人气。 冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,应留意防寒保暖,尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。严寒天气,要保持居室环境空气清新,避免烟尘污染和刺激。 3 出点汗 多点水 冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。选择冬季适宜的运动项目,总的原则是动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。老年人或体质较弱的,可以选择快走、慢跑、打拳等低强度运动,以全身微微出汗为宜。 从表面上看冬天人体虽然出汗少,但因组织液通过皮肤蒸发,成年人一天也要失去约600毫升水分。加上排便失水,一天中人体排出的水分在2500毫升左右。因此,成年人冬日饮水量至少要达到1200毫升,一次不宜过多,可少量多次。 4 早点睡 护点脚 冬季养生首先要保证的就是充足的睡眠,建议每天最迟不超过12点入睡。对于成年人来说,一天最好能保证8小时的睡眠时间,如果晚上的睡眠时间不足,那么可在中午补睡半小时到一小时。充足的睡眠能有效恢复精力、养阴培元,有益于在冬季阳气潜藏,阴津蓄积。 在冬季不要只顾添加上衣,却忘了下肢和脚的保暖,要知道下半身受寒亦可引发感冒。在气温下降的冬季,应穿一双保暖性好的厚袜子,当袜子和鞋垫汗湿后,要及时烘干,同时鞋子内部也要经常烘晒; 立冬节气吃什么 01 菜谱 1 洋葱牛肉饺 原料: 牛肉500克、猪肉100克、洋葱1个、西红柿2个、面粉500克、鸡蛋1个、姜、盐、鸡精、油、酱油。 做法: 1. 面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧; 2. 牛肉猪肉切成小丁,洋葱切成小丁,把肉丁、洋葱丁在一起剁好,姜剁成茸,把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲,加进剁碎的西红柿继续搅; 3. 饧好的面擀成大小均匀、薄厚适中的皮,包上馅儿; 4.把皮捏起来,就包成一个完整的饺子了; 5. 锅里添水,水开后下入饺子,用勺子朝一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好了。 功效: 洋葱健胃消食、护肝、润肠、利尿、发汗;牛肉补脾胃、益气血、强筋骨。如果出现手脚冰凉、肠胃不好等吃洋葱牛肉饺子也是不错的选择~ 2 滋补羊肉汤 原料: 羊肉250g 白萝卜150g 枸杞1茶匙5g 大料1枚 大葱2段 鲜姜2片 料酒2茶匙10ml 盐1茶匙5g 胡椒粉1/2茶匙3g 油1茶匙5ml 做法: 1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。 2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。 3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。 4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂熟了即可。 功效:暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿功效。 3 木耳山药炒莴笋 原料: 木耳、山药、莴笋、盐、糖、葱。 做法: 1. 泡发好的木耳去掉根部,撕成小块,入沸水中快速焯烫; 2.莴笋去皮切片;山药去皮切片,在加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 4.锅入油爆香葱花,倒入莴笋和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水; 5.放入山药片快速翻炒,调入盐,糖(用来提鲜),炒匀关火出锅。 功效: 常吃木耳能养血补血,让你即便在冬天也不会觉得冷,同时还可起到清理肠胃排毒的作用;山药纤维素含量高,并提供大量黏液蛋白,可减少皮下脂肪的堆积,且常吃对脾胃大有好处。 02 水果 鲜枣:鲜枣洗干净可以直接吃,但蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放碗中直接蒸熟食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。 |