益气养生粥：缓解患癌症状 加强营养！

 益气养生粥：缓解患癌症状 加强营养！

对于癌症患者有消瘦、全身乏力、行走困难等问题，尤其是癌症终末期或术后、化疗后，营养补充就成为患者及家属主要关心的话题。所以，番茄医生介绍一种缓解患癌症状，加强营养的食疗食物。

益气养生粥制法

益气养生粥，主要目的是增强患者食欲及体能，改善上述症状，有养阴清热作用。主要材料包括莲子50克、枸杞10克、薏米50克、炙黄芪250克、大枣30克、扁豆50克、绿豆50克。

黄芪水

把大枣、扁豆、绿豆、薏米、莲子洗干净放入锅，加黄芪水大火熬煮，此后改小火慢炖30分钟左右。可以根据患者口味，适量加入红糖、蜂蜜。然后，再加入枸杞，再煮10分钟即可。枸杞放入时间，应在粥即将熬成时再放入，否则无法发挥枸杞药性。

上述提到黄芪水。因为黄芪具有抗衰老、抗疲劳、提高免疫力、补气作用，此方中加入黄芪正好对症。熬制黄芪水，要先将250克黄芪水泡60分钟，随后，加入水量应能够没过药面，开小火煮15分钟倒出汁液，这就是黄芪水。然后再将黄芪水加入以上熬煮过程即可。

番茄医生提醒，益气养生粥即可食疗，也有增强营养，并且可以长期服用。因本方中药材平和，药气少，不寒凉也不会温热，适合癌症患者预后也适合普通人食用。