10月27日—28日,由中国烹饪协会主办的首届中国养生美食文化节将在青岛平度市开幕。本届养生美食文化节以“好客山东,食在平度”为主题,主会场设在平度马家沟芹菜产业园,分会场设在店子未来世界农博馆、华玺大酒店,同时四个美食部落节会期间也将举行特色美食活动。 中国养生美食文化节主会场:马家沟芹菜产业示范园 平度市不仅粮油果菜桑茶等大宗种植品种齐全、质好量大,而且药食同源的山果野菜遍布境内。平度市拥有“三标一品”农产品总数已达152个,马家沟芹菜、大泽山葡萄等18个农产品获得国家地理标志保护与登记,也是全国拥有地理标志保护产品最多、最集中的县级市。这些成为平度打造中国养生美食文化之乡的物质基础和有力支撑。 “三大板块”呈现养生美食文化精彩 为期两天的节庆活动主要包括开幕式、闭幕式,“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛、“食在平度”首届地标农产品交易会、“食在平度”中国二十四节气与养生美食高峰论坛“三大板块”。其中,“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛届时将组织全国“八大菜系”的15名厨师和平度本地35名厨师同台竞技,以马家沟芹菜等食材为基本原料,开发出一批新的菜品,形成一批在全国较有影响的名菜。同时还将为现场观众带来精彩的厨艺表演。 首届“地标农产品交易会”将组织100余家当地农产品生产、加工企业以及50余家全国采购企业参展。通过交易会平台集中展示、宣传推介平度地域特色农产品,提高知名度,拉动经济增长。 “食在平度”中国二十四节气与养生美食高峰论坛,由中国二十四节气研究中心主办,届时将邀请国内知名专家进行座谈研讨,通过研讨宣传二十四节气、平度美食和养生文化,将传统节气、平度美食融入现代养生食养文化,进一步提升“食在平度”品牌美誉度。同时出版《食在平度》、《徐万且与二十四节气考略》两部与美食相关的书籍,深入挖掘平度传统养生文化。 创建首个中国养生美食文化之乡 2016年8月,平度市提出打造“食在平度”旅游目的地品牌,并出台了《关于推进“食在平度”工作的实施方案》,推动平度市农业供给侧结构性改革,促进餐饮经济快速发展,以食为媒引爆平度全域旅游。 高标准建设四大美食部落
推动全域旅游快速发展 美食本身就是旅游最重要的元素之一,平度不仅要让广大游客“吃在平度”,更要让大家“游在平度”、“住在平度”、“乐在平度”。为此,在精心筹备养生美食文化节的同时,平度市大力推进旅游大项目招引建设和星级景区升级创建。在建成大泽山、茶山等一批精品旅游项目的基础上,当前正加快推进总投资80亿元的蓝树谷、总投资50亿元的店子国家农业公园、总投资30亿元的七色山温泉花园小镇、总投资26亿元的旧店航空特色小镇、总投资30亿元的安徒生童话小镇以及三合山、文王山等一批旅游大项目建设,让更多外地游客来平度体验美食之旅、美景之旅。
平度市目前正在依托大泽山风景区、国家农业公园和云山乡村旅游度假区,全力打造“青岛国际慢城”,大家可以在平度的山间、林中、水边,安静悠闲地体验乡愁记忆、享受都市慢生活。 |
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