厦门兴起药膳养生潮流

导报讯 （记者 李方芳）历来都有“药补不如食补”之说，药膳寓药于食，融药物功效与食物美味于一体，厦门正悄然兴起一股私人定制药膳食疗潮流。近日，厦门第一家以中医诊断为基础、中医调养为指导的食疗餐饮企业——调复轩正式开门纳客,让注重养生的市民又多了一种选择。

据中国中医药养生联盟养生专家、国家一级营养师、食疗调理师许少雄介绍，药膳并不是食物和药物的简单相加，必须在中医辨证的前提下根据需要来选材，同时还要用最合理的方式进行调配和烹饪,变良药苦口为良药可口，用以防治疾病，强身益寿。