吃得精准跟努力健身一样重要！盘点「运动最需要」的10大营养素

有健身习惯的男士都知道，让身体精淮、有效率的摄取运动所需的营养，是一门非常重要的学问。因为「吃对食物」，对运动成果有关键性的影响。不过有的时候，虽然吃的东西都很营养，但却因为没有均衡摄取，所以效果也没想像中的那么好。因此，院长就今天列出运动大致所需的营养素，让大家都能清楚知道该吃些什么！

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营养素１：维他命A

维他命A对于视力和免疫力都相当重要。我们的身体在消化含有「类萝卜素」的食物后，就能得到这样营养。而其中，-胡萝卜素尤其能被身体有效率的运用(同时它也是种抗氧化剂)。

▲我们可以从地瓜、菠菜得到维他命A

营养素２：铁质

铁是血红素的一部分，而血红素则是能量的来源，负责运送氧气至身体各部分。缺铁不但会容易累，还会有注意力难以集中的情形。

▲早餐谷片、牛肉(瘦肉)都是良好的铁质来源

营养素３：维他命E

维他命E能帮助细胞抵抗自由基，后者是一种每天因为新陈代谢、空气污染、或运动而制造出的不稳定氧化物。

▲想要获取维生素E，就多吃杏仁、葵花籽！

营养素４：维他命C

大部分的人都知道维他命C食物可以增强免疫力，不过较少人知道，它也是「胶原蛋白」的关键。胶原蛋白可以保持皮肤和肌肉的弹性、以及保护骨头强壮。除此之外，它也能帮助人体从蔬菜中摄取铁质。

▲花椰菜、草莓、甜椒都富含维他命C

营养素５：钾

钾能提升肌肉及神经细胞的运作，并帮助调节水平衡、抑制水肿。此外，肌肉也需要钾来储存锻炼所需的能量。不过如果想要达到专家建议获取的量，就得摄取相当多含钾的食物才行。

▲ 豆类、优格、马铃薯都是摄取钾的食物来源

营养素６：钙

钙质能强健骨骼，除此之外，它其实也能帮助心跳规律、以及肌肉正常收缩。因此是常运动的男士们，必须摄取的营养之一！

▲豆腐、牛奶、优格、还有豆浆，都含许多钙质

营养素７：镁

镁对于能量代谢、还有制造蛋白质、调节肌肉和神经的活动都非常重要，也能让心跳、血压保持正常。完全就是有益健身的食物！

▲大豆、菠菜、糙米，都是良好的镁来源

营养素８：维他命D

维他命D能改善身体从食物和补给品中对钙的摄取，并帮助运送骨头中的钙质、以维持血液中的矿物质浓度，如此一来，就能帮助调节心跳、以及肌肉运作。

▲鲔鱼、牛奶、豆浆、鲑鱼，都富含维他命D

营养素９：维他命K

如果人体没有维他命K，就会无法正常的凝结血液。除此之外，维他命K也能制造让骨骼更强健的蛋白质，因此常运动的男士也不能忘记它！

▲ 想要获取维他命K，可以多吃花椰菜、或是菠菜

营养素10：胆碱

胆碱是种很重要的营养素，能让细胞正常运作，尤其是大脑和肝脏的细胞。此外，肝脏还能帮身体解毒。大家可以多吃富含蛋白质的食物，这些食物里也会含有许多胆碱，因此能帮忙加速生成肌肉。

▲ 蛋黄、牛肉(瘦肉)、禽类、

还有海鲜，都富含胆碱

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来源丨mf.techbang.com

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