瑜伽轻食主义的宠儿，你知道是谁吗？

虽然2017上海维密大秀已经落幕

但是衍生的热度却丝毫不减

而天使们的魔鬼身材永远是大众津津乐道的话题

在聚光灯前的她们是这样的

生活中的她们却是这样的

其实，很多时候我们只看到了舞台上她们的光鲜亮丽，却不知道这些天使们背后所付出的努力，为了保持平坦的小腹和苗条的双腿，她们几乎每天都花几个小时在健身房练着瑜伽魔鬼般地锻造自己。

瑜伽是现代国际国内女性热衷的修炼方法，它不仅是一种时尚的减肥运动，也是一种健康的生活方式，更是一种积极向上的生活态度。瑜伽中独特的呼吸练习和各种姿势的练习，可以有效调节内分泌系统和控制食欲的神经系统，让练习者有利于自觉偏向清淡健康的饮食。

瑜伽主张轻食主义，提倡以素食为主。圈内常说的轻食主义指的是分量少而容易吃饱的食物，后来词义逐渐被延伸，演变成为低脂肪、低热量、少糖少盐且富含高膳食纤维和营养的食物。而“粮食之母”——藜麦，和瑜伽倡导的素食理念不谋而合，近年来，已然成为瑜伽轻食主义的宠儿！

瑜伽锻炼者通常吃新鲜干净的水果蔬菜、豆类、乳制品和五谷杂粮，虽然长期吃素可以发挥身体的潜能，提升锻炼效果。但吃素也有局限性，长时间严格素食使蛋白质与脂肪的摄入量偏低，容易引起营养不良，出现贫血、脚气病、夜盲症等现象。藜麦是少有的含优质动物蛋白的植物性食物，可以完美地弥补素食者摄入动物蛋白不足的缺陷。藜麦也是素食，堪称“素食之王”。据营养学家介绍：藜麦是完全蛋白食物，奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质，藜麦作为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种氨基酸。瑜伽练习者从藜麦中能补充到优质的蛋白质，这样不仅能维持身体健康，而且优质蛋白质可以培养足够的肌肉组织，对瑜伽练习者身体塑形能起到事半功倍的效果。

藜麦是全营养食品，它是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，并且有着较低的GI值。这意味着每餐饭中只要添加少量的藜麦，就可以保证健康和营养。

藜麦是碱性食物。酸性体质会使身体长期处于亚健康状态，最终导致患上各类慢性病。经常食用藜麦可维护体内酸碱平衡，保持健康体质。瑜伽练习者选择藜麦，可以修复体质，保证营养，不会发生营养不良。

藜麦是全谷类主食，而且藜麦不含麸质，不会引起过敏。麸质过敏的瑜伽练习者可以大胆选择食用藜麦，可以保证体力，发挥良好水平。

藜麦也是减肥塑身佳品。对于瑜伽练习者来说，塑形和保持体重是生命线，藜麦最受青睐的一点就是它的减肥塑身效果。藜麦低脂、低升糖、低热量，富含优质的高膳食纤维，食后有饱腹感，可减少吃进肚子里的东西，能帮助迅速恢复身材。很多名模为保持身材，对藜麦情有独钟，如国际超模贝哈蒂经常边做头发边吃着藜麦沙拉，giese在照片墙分享吃藜麦减肥，瘦出魔鬼身材，还有彭于晏在微博晒图吃藜麦瘦身。

藜麦符合人类对食品——安全、健康、营养、天然的需求，2005年后，已经成为国际上交口称誉的时尚健康食品。和瑜伽倡导的素食理念不谋而合，得到广大轻食主义者的青睐。瑜伽锻炼的时候用藜麦来代替主食吃不但可以满足身体所需营养，同时又不会增加额外的负担。

最后，藜麦也是一种很好的食材配品，几乎可以和任何食品搭配使用，藜麦与其它健康食品搭配，可以起到意想不到的效果。对于瑜伽爱好者来说，藜麦可以说是最理想的轻食。