赏心悦目的搭配,让我看着都觉得好幸福^_^ 原创作者 Smiling小璐 食材
鸡胸肉适量 生菜适量
圣女果几颗 水煮蛋1个
紫甘蓝少许 生抽少许
盐适量 淀粉适量
醋(沙拉汁)适量 橄榄油(沙拉汁)适量 步骤 1. 鸡胸肉一块,洗净 2. 根据自己喜欢的大小切块,厚度大小要适中,这个斜切之后我觉得还是太大块,所以后来又有改刀切得更小 3. 倒入适量生抽、盐、淀粉 4. 用手抓均匀,腌制15-30分钟 5. 不粘平底锅,倒入适量油,如果只有普通的锅,油要放多一点防止粘锅,小火加热 6. 放入鸡胸肉,一面煎得有些发白了就翻面煎,大概一面煎2分钟,记得全程小火,肌肉煎得太老就不好吃了,所以一定要记得掌握火候和时间丫,嘻嘻 7. 玻璃沙拉碗,底下放生菜,再放切丝的紫甘蓝,圣女果对切,水煮蛋记得一定要煮熟的不然切块时会很糟心,哈哈,最后放上鸡胸肉,浇上醋和橄榄油1:1调和的沙拉汁 8. 啦啦啦啦~大功告成! |
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