7月22日为二十四节气中的大暑，是一年中最热的时候，所以民间有“一岁难过关，唯有三伏天”的说法。如何在高温天里安然度夏？太和医院中医综合科常务副主任周立志指出，学会健康养生很重要。 ■记者 李月 大暑养生 重在养心 周立志说，大暑时节气候炎热而生机勃发，阳气最为旺盛。阳气外发，气血运行亦相应活跃，根据中医四季养生的原则，应注重养心。 具体可以从以下几个方面着手：一是静心养生。高温酷热，易动肝火，人们常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等。此时宜心静，俗话说“心静自然凉”，越是天热越要心静。可采用心理暗示和心理纳凉法等调整情绪。二是多吃一些药食同源，具有清心降火、养心安神的食物，如茯苓、麦冬、菊花、金银花、荷叶、大枣、莲子、百合、小米、冬瓜、苦瓜、西红柿、西瓜、香蕉和苹果等。三是要调整起居，保证充足的睡眠，中午应午睡片刻。因睡眠与情绪、免疫力密切相关，睡眠不足易使人烦躁。 运动要适度 补水是关键 夏天需要适当排汗，通过出汗代谢废物，但出汗过多会使水分流失、电解质紊乱，导致脱水体虚，因此，周立志提醒，夏季运动不可过量。要合理选择运动项目、运动时间和运动装备。可选择游泳等室内运动项目，锻炼后注意补充水分和电解质。 同时，周立志提醒，夏季消耗大，一定要多喝水。水是人体内含量最多的物质，占成年人体重的60%—70%，血液中大部分物质都是水分，肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含有大量的水分。水在人体内还起着物质运输、调节体温和润滑等作用。暑热多汗，人体也会流失大量水分，因此，每天要足量喝水，及时补充水分。 湿热交蒸 严防中暑 周立志指出，大暑时节保养不当很易中暑，其症状常常是全身乏力、头昏心悸胸闷、出虚汗、四肢麻木、口渴恶心等，遇到这种情况不能慌乱，首先避开闷热环境，转移至阴凉通风的地方，然后采用各种办法帮助身体散热，补充水分好好休息，再喝点淡盐开水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。但对于严重中暑者还需送往医院治疗。 此外，三伏天湿热交蒸，细菌、病毒繁殖快，皮肤病发病也增多，如湿疹、痒疹、真菌感染等，所以要多注意皮肤的清洁卫生，屋内要多通风，坐公交车后要洗手。此节气细菌繁殖极快，易致食物中毒，如出现腹痛、腹泻、脓血便等，要尽快就医。 抓住时机 冬病夏治 在三伏天，冬病夏治是中医的一个重要特色。周立志表示，中医认为某些冬季常发或特别严重的病，在夏季虽然不发作，但是其致病因素（中医称之为宿根）仍然存在，只是由于夏天天气炎热，机体阳气充沛，没有立即发作而潜伏在体内，一旦到了冬季天气寒冷便会发作，所以在夏天，尤其在三伏天抓住有利时机，乘体内阳气充沛，肌肤腠理开泄之际，辨证施治，内服中药或选取穴位敷贴，使药物比较容易渗入穴位经络，通过经络直达病处，故冬病夏治往往可以达到预防旧病复发或减轻其症状的最好效果。 据周立志介绍，冬病夏治主要适用于阳气不足、肺气虚弱、虚寒疼痛和一些免疫功能低下类的疾病。如呼吸系统疾病，包含易感冒患者、过敏性鼻炎、哮喘、慢性咳嗽等；骨关节疾病，包含颈椎病、肩周炎、腰椎病、风湿病等；消化系统疾病，包含虚寒性胃病、腹泻、消化不良等；还有月经不调、痛经、产后头疼、月子病等寒症。 大暑时节养生食谱 合理的饮食，对养生也有一定的帮助。大暑时节，究竟吃什么好？周立志推荐了6款养生食谱。 西洋参莲子百合粥 材料：西洋参10克、莲子（去芯）30克、百合20克、大米、冰糖适量。 方法：将西洋参、莲子与大米放入锅中加水煮，将熟时加入百合，煮熟即可食用。 功效：健脾益气、益肾养心、生津止渴。 健脾养胃粥 材料：山药50克、莲子20克、赤小豆20克、薏苡仁20克、山楂20克、大米适量。 方法：取山药、赤小豆、莲子、薏苡仁、山楂加水1300ml，浸泡6—8个小时；将浸泡好的山楂去核后和其他药材一起倒入豆浆机，然后加入大米50克，豆浆机功能选择营养米糊或者米粥；豆浆机停止工作后，即可食用。 功效：可健脾利湿，清热生津。 薏米南瓜排骨汤 材料：薏米50克、南瓜400克、排骨250克、食盐适量。 方法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状；将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右；加入适量食盐调味即可食用。 功效：可清热祛湿，利水排尿；另外，对于水肿、尿路疾病患者来说有辅助性治疗作用。 绿豆百合汤 材料：药用百合15-30g，或者食用百合1—2两，绿豆适量 方法：锅置火上，加清水煮沸，放入绿豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂，最后放入冰糖煮融。 功效：适用于夏季烦躁失眠，有清心安神的功效。 苦瓜皮蛋鲫鱼汤 材料：苦瓜2支，皮蛋1个，鲫鱼1斤。 方法：将苦瓜洗净去籽，切块；皮蛋洗净去壳，切块；洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分。锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。 功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。 海带冬瓜豆瓣汤 材料：发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。 方法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。 功效：消暑利尿，治中暑头昏、头痛、烦渴。 |
