防癌密码：1 10 12 21 40 1 每周吃红肉别超1斤 研究显示，红肉，尤其是加工肉类，是结肠、直肠癌发病的危险因素。如果过多摄取，危险系数更高。因此注意不能超量。 这里的1斤指的是摄入的熟肉的重量，即500g煮熟的红肉相当于700-750g生肉。爱吃肉的人，可以通过选择吃家禽肉和鱼肉来代替。
10 每天吃够10个拳头 世界癌症研究基金会指出，调整饮食结构可减少三成癌症，预防癌症主要是膳食营养均衡，多吃蔬菜水果，归纳了10个拳头原则。
12 每天吃够12种食物 世界癌症研究基金会建议以植物性食物为主，包括每天进食不同种类的水果和蔬菜，这样或能降低患癌风险。新版的膳食指南建议了每天吃12种食物以上。 12种食物听着好像很多，其实如果合理分配到一日三餐中，也没多少： 早餐：4~5种食物； 午餐：5~6种食物； 晚餐：4~5种食物； 零食：1~2种食物。 20 饮酒不要超过20克 20指喝酒要适量，男性每天喝酒量最好别超过20克，女性最好少于10克，而且是喝酒精含量不超过15%的低度酒。 40 40岁以上人群注意筛查 40岁以上人群，患癌风险明显加大，需要更加重视癌症的定期筛查。40岁以上、有吸烟史、工矿职工、长期接触放射性物质的人属于肺癌的高危人群，应每半年到一年做一次肺癌筛查。50岁以后，有结直肠息肉、腹泻、便血病史的人，最好做肠镜筛查或CT检查；男性还应该增加前列腺特异抗原检查。 |
