张仁的家在市中心，推门进去，年逾古稀的他正在给北京人民卫生出版社传《临证纪事——我的针灸之路》电子校改稿。张仁也是一位对养生很有研究的专家，他写作出版了15万字《康寿纳福》一书，详细介绍古代与现代社会上流行的各种养生的经验与做法。谈到养生，张仁说：上海的人均期望寿命已达到发达国家水平前列，但人均期望健康寿命与发达国家相比差距还在十年，因此在这方面还需努力。所谓健康寿命，是指高生活质量的寿命。如果一身是病，口不能食，身不能动，整天在疾病折磨下苟延残喘，即使年过百岁又有何意义呢？健康长寿是真正的长寿。 张仁现任中国针灸学会名誉副会长，上海市针灸学会名誉理事长、上海市非物质文化遗产评审专家。曾任上海中医文献馆馆长、上海中医药情报研究所所长。他三次赴欧洲讲学应诊，已出版中医针灸学术著作60余部，其作品还被翻译成日文、英文在多国出版。 张仁在养生上提倡“五养”—— 一是心养。世界卫生组织提出“健康的一半是心理健康”的论断，可见心理健康重要性。一是摈弃不健康的心理状态。现代人有不少烦恼，有些人纠结于钞票，有些人困惑于人与人之间的矛盾，有些人对鸡毛蒜皮的事斤斤计较，这些都是要避免的，对身心健康很不利。二是保持心境宁静，“心要放宽，要乐观，要拿得起，放得下，活得糊涂一点，潇洒一些。”“医患关系紧张一直是个问题，我与患者关系处理得比较好，十分融洽，没有这方面的担扰。” 欧洲有句名言：难能之理宜停，难处之人宜厚，难处之事宜缓，难成之功宜智。我很赞同这种观点。 二是动养。就是运动养生。运动可以促进健康。运动有时可以代替某些药物，但没有一种药物可以代替运动。全国爱卫办、国家卫计委疾控局和中国疾病预防控制中心发起的“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”行动，重点强调的就是“动养”。“我现在有三种动法：一是工作上动，每周看六个半天门诊，病人60至80人，针灸与开处方不同，医生活动量大，一站就是半天，手脑并用。二是日常快走，每天保持6千至8千步。有美国专家认为：步行是最好的保持健康方式之一，但要做到有氧运动。步行时的心率应达到170减去年龄，每天半小时以上；三是旅游，我几乎走遍了除西藏以外的各省份，国外则去了60多个国家。旅游既锻炼了身体又愉悦了心情，实在是一项很好的运动。” 三是食养。张仁认为，科学食养标准是全面、均衡、适度。所谓全面，就是饮食多样化。我们日常饮食中的营养素有50多种，日本养生家认为，白天能够吃上25种营养素，可以不用找医生。因此我们在日常饮食中，要什么都吃一点，尽量做到营养丰富、全面。 所谓均衡，不偏食，不要有太多的忌口，不迷信补品。 所谓适度，就是管住嘴，不暴饮暴食。而今“三高”、脂肪肝、痛风等患者很多，这与饮食过量与太过油腻有直接关系。张仁在饮食上具体做法是：早餐丰富，午餐略饱，晚餐简少，控制好自己的体重。 四是睡养。美国一个研究小组通过对100万美国人进行长达六年的调查，结果发现每晚平均安眠7—8小时者寿命最长。睡眠与健康是“终身伴侣”。科学家做过试验，一个人如果不吃饭最长可以活42天，不喝水可以活14天，但不睡觉只能活7天。长期睡不好，不仅衰老得快，而且易诱发心脑血管疾病、糖尿病、抑郁症、肿瘤等。古人云：不觅仙方觅睡方，一觉熟睡百病消。可见睡眠的重要性。“我晚上一般十时左右上床睡觉，第二天早上五六时起床。有时晚上睡不好，白天就补过来。我一生绝少开夜车，尽量保证八小时睡眠时间。这样白天就能精神抖擞地工作，保持良好的状态。” 五是静养。静养是清静养生。中医学十分强调养生首养心，调形先调神。静坐养神，摒除杂念，气顺心平，呼吸自然，使心不妄动，神归其宅，回到孩童心境。现代研究也证实，静养确实能减少能量消耗，使血压下降，心动趋缓，达到延年益寿的目的。我认为，有些人一段时间工作生活比较劳累，此时可以闭目养神半小时。有些老年人有条件的话可以学练气功、做瑜伽，这样也能达到静养的效果。 张仁强调积极的静养，包括写作与阅读。每天保持写作、阅读二三个小时，写作以总结临床经验为主，阅读涉猎广泛。掌握尺度，决不废寝忘食，用了脑，静了心，每天获取新信息，每天都有新收获。 张仁说：“五养”，一是要把握度，也不能太过。二是，五者要视为一体，同等重要，不能顾此失彼。五个方面相互支撑，相互影响，相辅相成，缺一不可。食养重要，却不能光吃不动，吃了要动，吃动两平衡。“2002年时发现我的血糖偏高，达到9，于是我每天坚持上班步行三公里路，饮食上严加控制，经过一段时间的调整，体重与血糖降了下来。”这就是吃动两平衡。动中有静，静中有动，更是一种有意思的循环。若要健康，记住“五养”。 |
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