冬养生: 温阳补肾、滋阴润燥两不忘,早睡晚起敛阳气

原标题：冬养生: 温阳补肾、滋阴润燥两不忘,早睡晚起敛阳气

日期:[2015-02-03] 版次:[B08+] 版名:[慧生活·封面话题] 字体:【大中小】

■图/廖木兴

冬藏

冬季是一年到头最适宜进补的季节。但岭南地区进补适合清补、平补的方式,避免过补上火,除非严寒时节。严寒时节是一年中唯一适合温补的季节,可以温阳益气、强身健体。

不过,中医专家提醒,中医进补需要遵循“因时、因人、因地”的原则,湿热体质的人,不一定适合温补;虚寒体质的人,适合温补,但要掌握度。中医十分讲究阴阳平衡的观念,温阳食物进补过多,也会耗伤阴津。因此,要做到温阳补肾之余,不忘滋阴润燥,才能达到阴阳平衡,维持健康的体魄。

■新快报记者 林恒华 梁瑜 通讯员 张秋霞

■指导专家

广州中医药大学第一附属医院

脾胃病科 佘世锋 副主任医师

冬季重养“肾”

冬季与五脏六腑的“肾”脏相对应。“肾为先天之本”,可见传统医学对肾的重视。中医认为,肾主纳气、肾主藏精。虽然肺主呼吸,但只有肾得到保健,呼吸才能平稳深沉,人体的气才能得以正常交换。对于久病、年老的人群来说,肾的功能尤为重要。

而肾主藏精,肾将其他脏腑的精气都储藏在此,只有五脏精气充旺,肾精才得以封藏,才能达到真正的健康状态。因此,冬季要避免外界寒冷伤肾,还要利用大自然“封藏”的天时养肾补肾。

衣添衣御寒 注重四肢保暖

天寒地冻是冬季最典型的气候特征,特别在进入冬至以后,岭南地区的“湿冷”天气表现得很明显。日常生活要记得多添衣御寒,特别是年轻女性,不要贪靓而穿过短不暖的衣物。

由于四肢离心脏较远,供血相对不足,以至于冬季容易出现手脚冰凉的症状,特别是老人、体虚者,因此,要注意四肢的保暖。特别是在晚上睡觉的时候,记得捂好四肢。

食温阳补肾大补当时 勿忘滋阴润燥防上火

冬季对应的脏腑是肾,也是自然界阳气衰败的季节,温阳补肾是冬季养生的大主题,到了冬季强调饮食进补。

首先,与春、夏、秋的清淡饮食不同,冬季可以适当增加主食、油脂、蛋白质的摄入,为身体补充足够的能量才能抵御外寒。其次,可以进补温阳的食物,如羊肉、牛肉、生姜、当归、韭菜、桂圆等。补肾的食物最为当令,黑色的食物如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、黑枣等均能益肾,还可以多吃栗子、核桃、腰果等。

“春夏养阳、秋冬养阴”,冬季外界阴气旺盛,饮食中宜多挑温阳之品。而过度的补阳容易伤阴生燥,反而不利健康。因此,冬季在进补温阳之时,也别忘了要适当地滋阴润燥,麦冬、百合、莲子、枸杞等食物能滋阴润燥。而大补上火的人,可以吃一些清热的食物,如马蹄、甘蔗、芹菜等。

另外,为了避免虚不受补,冬季进补前期或进补的同时,也可以适当补充一些健脾养胃的食物,为大补打下基础。淮山、茯苓、芡实、薏米等食物,适宜与温阳食物一同使用。

而到了冬季后期接近春季,所谓“水为木之母”,可以在此时利用“水”滋养春“木”,适当增加护肝养肝的饮食,适当用去肝火的菊花、溪黄草等,避免吃过燥过补的牛羊肉。

住早睡晚起敛藏阳气 居室添温防湿冷

冬季昼短夜长,尤其是冬至前后,出现了一年当中最长的黑夜。人的作息也应当顺应自然,选择早睡晚起的方式,冬季可以稍微睡久一点,睡眠时间可达8-9小时,有助于收敛阳气。

另外,岭南地区的冬季以湿冷为主,并且室内多没有安装暖气,冬季在室内会越坐越冷,此时不仅人要多穿衣物,室内也要注意保暖。特别是四肢容易冰冷、畏寒的人,可以用暖水袋、暖风机取暖。

行增强体质有助御寒 但运动不宜过度

正如上述所说,岭南地区冬季湿冷,容易越坐越冷。因此,冬季有必要适当运动、增强体质,慢跑、散步、太极拳、瑜伽等运动都适合冬季。即使没有专门的运动,在家也不宜久坐,最好多活动身体、伸展四肢,或者做居家的健身操,暖身助阳。

冬季的运动不宜过激烈、过多,否则容易耗气伤精。运动出汗之后要注意保暖,避免受风引起感冒。

防感冒、支气管病、心脑血管病

血糖波动、皮肤瘙痒

冬季感冒高发是因为人们常在不通风的室内,外界病毒、细菌飘散,加上气温骤降时容易受凉。冬季防感冒、早就医非常重要。

寒冷天气导致呼吸道系统疾病高发,慢支、哮喘等疾病此时容易加重或复发。

从不热不凉的秋季,过渡到冬季冷空气频频南下的冬季,昼夜温差较大,很容易造成血管收缩,这也使心肌梗塞、心绞痛、中风等急症的发生率大大提高。所以,中、老年人要在生活起居上多加注意。

天气转凉,生活节奏和饮食习惯都发生了改变,广州只有在冬天才有季节感。因此,受天气刺激,冬季血糖容易波动。

冬天干燥,中老年人皮脂、汗腺少,自然容易成为冬季皮肤瘙痒、干裂的人群。平常要少用高温热水烫皮肤,多涂抹润肤露。

宜:温阳补肾、滋阴润肺、早睡晚起

忌:过度补阳、过度运动、穿衣太少

●冬季6大节气养生要点

立冬

多吃黑色食物,适当吃主食和油脂

2015年11月8日(农历九月廿七)

推荐食谱:黑芝麻粥

冬季是进补的好季节。现代医学认为,冬季进补能提高人的免疫力,促进新陈代谢,使畏寒的现象得以改善。

在春、夏、秋三季,养生都建议饮食清淡为主,而到了立冬以后,可以适当增加主食和油脂的摄入,保证蛋白质的供应,多吃富含钙、铁、维生素的食物。

在进补方面,中医有“虚则补之、寒则温之”的原则,膳食应该多吃温性、热性的食物,特别是温补肾阳的食物,提高机体的耐寒能力。黑色食物有助肾阳,如黑芝麻、黑米、黑木耳、黑枣、黑豆等,被认为有一定的固肾作用,以煮粥的方式最适合当下食用。

要注意的是,立冬不能随意进补,例如在患病期间不能乱补,慢性患者要在医生指导下进补,便秘阴虚的人不能进补,熬夜、睡眠不好的人也要谨慎进补。

小雪

吃保护心脑血管、降脂食物

2015年11月22日(农历十月十一)

推荐食谱:芡实山药粥

小雪前后,天气一般阴冷晦暗,此时人的心情也容易受其影响,导致心情闷闷不乐,特别是患有抑郁症的人群更容易加重病情。要避免冬季对人体健康的不利影响,首先要调养好自己的情绪,保持乐观积极的心态,节喜制怒。还要多参加户外活动增强体质,常听一些美妙的音乐,缓解精神压力。

在饮食上,仍然适宜以温补益肾的食物为主,如牛羊肉、腰果、芡实、山药、栗子等,芡实山药粥、栗子炖肉、白果炖鸡等都是冬季很好的餐桌食物。另外,随着气温下降,要多吃保护心脑血管疾病的食物,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等,可以适当吃降脂食物如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。

大雪

注意四肢保暖,润肺健脾也重要

2015年12月7日(农历十月廿六)

推荐食谱:莲子老鸭汤