1、金莺羹 材料:雪耳(银耳)25克,大枣15克。陈皮、鸡蛋、冰糖各适量。 做法: ①先将大枣去核,与雪耳同煮、30、分钟。 ②放陈皮再煮10分钟,加冰糖,打入鸡蛋拌匀即可食用。 2、柠檬汁拌苹果 材料:苹果100克、柠檬汁20克。秋梨、蜂蜜各适量。 做法: ①苹果、秋梨去皮、核,洗净,切成小块,放盘中。 ②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。 ③将柠檬蜜汁淋到苹果、秋梨块上,拌匀即可食用。 3、翠花清热绿豆粥 材料:西瓜皮120克,绿豆150克,白木耳100克。冰糖适量。 做法: ①西瓜皮洗净,刮除红肉,削除绿皮,切小块;绿豆洗净,泡水1小时;白木耳洗净,泡软,去除硬蒂,切小朵备用。 ②锅中倒入4杯水,放入绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂,加入西瓜皮及冰糖继续煮1~2分钟即可。 【1】【2】 |