德兴市2017年10月份生活必需品市场综合分析

2017年10月份，各商贸流通企业在月初抓住节日效应，积极开展丰富多彩的促销活动，活跃节日气氛。总体来说我市本月，消费市场运行良好，商品供应充足，价格平稳，市场井然有序。据商务部生活必需品市场监测系统显示，我市重点监测的11大类68种生活必需品中，42种商品价格上涨，占61.76%；23种商品价格下跌，占33.82%；3种商品价格持平，占4.42%。其中：蔬菜类于本月月初受国庆、中秋影响有所反弹，月环比上涨2.08%；蛋类下降1.01%；桶装食用油价格运行月环比下降0.88%；水果类受品种增多影响小幅回落，月环比下降0.96%；粮食、食糖、食盐、饮用水、奶制品类价格运行基本稳定，具体分析如下：

一、粮食价格平稳、食用油价格上升

本月我市粮油市场供应充足、食用油价格有所下降。目前，我市本月小包装大米平均售价为7.8元/公斤，与上月持平；面粉本月平均售价为5.6元/公斤，较上月下降0.88%。

本月，样本企业桶装食用油零售均价为18.55元/升，与上月相比上涨3.75%。其中：大豆油平均售价为16.5元/升，价格较上月上涨5.43%；花生油平均售价为25.5元/升，价格较上月上涨3.13%；菜籽油平均售价为16.8元/升，价格较上月上涨2.13%、调和油平均售价为15.4元/升，与上月相比上涨4.94%。

后期预测：传统节日减少，需求进一步减少，加上我市茶油品种将大量上市，市场油量供大于求，预计后期食用油价格将呈下降趋势，粮食价格依旧平稳运行。

二、蔬菜价格涨跌互现

本月应季本地蔬菜的价格将较为稳定，外地蔬菜运输成本由于气候、储存等将会增加，导致蔬菜价格有一定上升。据德兴市农贸市场监测统计，我市蔬菜均价为6.87元/公斤，较上周相比总体价格上涨2.08%。监测的30个蔬菜品种，呈16升13降1平走势。本周蔬菜价格涨跌情况如下：油菜较上月降10.08%、芹菜较上月降0.76%、生菜较上月降12.29%、韭菜较上月涨4.72%、大白菜较上月降1.96%、圆白菜较上月降19.13%、菠菜较上月降0.78%、白萝卜较上月涨2.04%、胡萝卜较上月涨12.82%、土豆较上月涨1.69%、山药较上月降1.45%、莲藕较上月降1.55%、莴笋较上月涨13.64%、豆芽较上月涨1.27%、洋葱较上月涨15.89%、大葱较上月涨13.20%、蒜头较上周涨28.43%、生姜较上月涨0.52%、西红柿较上周降3.40%、茄子较上月涨0.33%、辣椒较上月涨10.67%、青椒较上月涨5.26%、豆角较上月降15.71%、黄瓜较上月降4.97%、冬瓜较上月涨15.79%、苦瓜较上月涨3.01%、南瓜较上月降1.89%、西葫芦较上月涨7.69%、西兰花较上月降0.37%、菜花与上月持平。

后期预测：本月我市蔬菜供应充沛，价格整体走势平稳，价格涨跌的蔬菜大致平衡。预计后期，应季本地蔬菜的价格将较为稳定，从后期看，天气进一步转凉，蔬菜生长周期延长，生产、管理成本上升，外地蔬菜运输成本由于气候、储存等将会增加，价格运行将呈现规律性波动抬升走势。

三、肉类价格有所上升，禽、蛋价格总体小幅下降

10月份，我市毛猪收购价格16.2元/公斤，较上月生猪收购价格16元/公斤，环比涨幅1.25%；白条猪肉平均批发价格19.5元/公斤，较上期白条猪肉平均批发价格18.2元/公斤，环比涨幅7.14%。其中：精瘦肉平均价格为38.25元/公斤，较上期精瘦肉零售价格为37.45元/公斤，环比涨幅2.14%，五花肉平均价格为26.25元/公斤，较上期五花肉平均价格为26.25元/公斤，环比涨9.49%。本月，牛腿肉平均价格为91元/公斤，较上月上涨0.83%，羊腿肉平均价格为72.25元/公斤，与上月相比上涨6.64%；白条鸡平均价格为17.1元/公斤，较上月相比下降2.01%；白条鸡平均价格为16元/公斤，较上月相比下降2.14%；鸡蛋平均价格为9.8元/公斤，较上月相比下降1.01%。

后期预测：本月 “国庆、中秋”节供需火热，支撑肉类市场价格价在高位区间震荡，并承上月走势继续小幅反弹；预计后期秋季天气逐渐降温，居民对肉类消费需求预期上升，对肉价弹升形成支撑。节后禽蛋需求逐步减弱，市场运行进入常态，预计后期蛋价在目前水平趋稳运行。

四、水产品价格总体有所回升

本月，据德兴市农贸市场监测统计，监测的10种鱼类产品价格呈2降8升。其中：鲤鱼平均售价15.4元/公斤，较上月下降0.32%；鲢鱼平均售价16.3元/公斤，较上月上涨4.99%；草鱼平均售价17.9元/公斤，较上月上涨6.71%；鲫鱼平均售价24.9元/公斤，较上月上涨4.18%；大带鱼平均售价24.9元/公斤，较上月上涨3.21%；小带鱼平均售价12.7元/公斤，较上月上涨6.05%；大黄鱼平均售价26.25元/公斤，较上月上涨0.10%；小黄鱼平均售价14.4元/公斤，较上月上涨14.29%、淡水虾平均售价91.5元/公斤，较上月上涨4.27%；蟹平均售价91.5元/公斤，较上月下降2.92%。

后期预测：近期正值水产品大量上市的季节，各种水产品上市量增加，市场供大于求，预计后期我市水产品价格以小幅下降为主。

五、水果价格先涨后跌

本月天气逐渐转凉，市民对水果需求有所增加，加上国庆、中秋节日影响，我市水果前半月呈上涨态势，后半月呈下降趋势。本月我市当季柑橘价格大幅下降，下市水果价格有所上涨。监测的品种中，本月我市苹果均价为15.7元/公斤，价格较上月上涨2.78%；香蕉均价为6.8元/公斤，价格较上月上涨3.42%；葡萄均价为16.5元/公斤，价格较上月上涨3.94%、柑橘均价为9.2元/公斤，价格较上月下降21.37%、梨均价为13元/公斤，价格较上月上涨8.47%、西瓜均价为3.2元/公斤，价格较上月上涨8.47%。

后期预测：进入年底的最后两个月，市场果品交易也将进入“冬季”模式，新疆产地的香梨和冰糖心苹果，福建产地的蜜柚，江西产地的赣南橙将成为市场交易的主角。随着天气的转冷，水果的销售呈现出“横盘”走势，像西瓜、香蕉、猕猴桃、冬枣等多数水果的价格保持了平稳运行，极个别水果如苹果、蜜桔、柿子由于上市量持续增大而呈现量增价减的态势。预计后期，随着气温下降，供暖开始，人们对水果的需求将增大，加上受制运输费用等因素影响，整体果市价格或将稳中有升。

六、其他类产品平稳运行

本月，食盐平均售价格为4.00元/公斤，价格与上月相比持平，食糖平均售价格为7.9元/公斤，价格较上月上涨1.28%。饮用水平均售价格为1元/升，价格与上月持平。

灭菌奶(常温奶) 平均售价12.85元/升较上月下降0.96%、巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 平均售价为16.85元/升较上月下降0.74%、酸奶平均售价为9.65元/升较上月下降2.28%、国外品牌婴幼儿奶粉平均售价347.75元/公斤较上月上涨1.94%、国产品牌婴幼儿奶粉平均售价276.75元/公斤较上月上涨1.42%、中老年奶粉平均售价78.25元/公斤较上月上涨1.62%。

后期预测：由于当前商品市场中奶制品类、食盐、食糖供应充裕，价格基本稳定，预计下月经销商节日搞促销活动，我市奶制品价格有望下跌。