燕窝、阿胶、虫草真有保健作用吗？（2）

阿胶具有“补血养颜、抗癌防病”的作用！

事实：

剖析阿胶本质，简单来说它只是“水煮驴皮”。说到动物表皮，无论是猪皮还是鸡皮，更多的人关注的是其中的“胶原蛋白”，但胶原蛋白并不是一种优良的蛋白质，其氨基酸构成相对不完整（缺乏色氨酸），而且吸收率较低。

换一个角度，相比阿胶，其实吃猪皮、羊皮都可以与之媲美，并没有必要花高价去购买所谓的“高端养生礼品”。

虫 草

虫草，被现代人誉为“养生神药”。六七十年代的冬虫夏草仅仅作为作为一味药材，也只卖到28元/千克左右。但是到了80年代，人们对于它的需求上升，另外有与种植条件的原因，价格一度上涨到80元/千克。到了2010年，受一些自然灾害的影响，不少冬虫夏草产区出现减产，品相较好的虫草更是被炒到21万/千克。

观点认为：

虫草当中含有“虫草酸”，这种物质对要身体有很好的养生保健作用。

事实：

虫草酸的本质就是最常见的甘露醇，一种很普通的化工原料，很多食品当中都含有甘露醇。

虫草中含有“虫草素”，它是一种不常见的腺苷类活性物质，可能有抗癌的作用。

事实：

在后续的科学实验中，没有任何结果证明虫草中含有这种物质。

所以，虫草可以说是没有任何对人体有良好作用、产生价值的“特殊点”，无论是抗癌还是增强免疫力，更多的都是在夸大形容，没有科学实验可以证明。除此之外，虫草并不建议您常吃，由于服用虫草存在砷中毒的健康风险。

“长寿礼物”不靠谱，该送点啥？

坚 果

开心果、杏仁、榛子、腰果等坚果，都是日常生活当中食用最多的坚果，富含维生素E、不饱和脂肪酸、矿物质锌，建议可以经常食用，当做健康礼品也是不错的选择。

选购坚果注意：尽量选择有包装的坚果、生产厂家相对知名（靠谱）、生产日期较近（避免腐败变质）、闭口坚果（避免过量的盐及有害物质）以及原味坚果（安全）。

新鲜（天然晾晒）果干

在此请注意，天然果干不等于“果脯蜜饯”，天然果干更健康，比如地瓜干、葡萄干、香蕉干，此类食物高营养、精包装，更健康，都是不错的送礼选择。

但是，果干相比于新鲜水果而言，同等质量含糖量更高，建议适量食用，减少由于糖对身体带来的隐患。

健 康 油 脂

相比其他昂贵的保健品而言，油脂是每天都要吃的食物，尤其在现阶段中国人群大多处于“食油单一”的情况，建议可以选择橄榄油、茶籽油、紫苏油等不常吃的健康油脂作为送“健康礼品”的选择。

茶 叶

茶叶是很多人钟爱的食之佳品，虽没有像网络上褒赞的那样神奇，但是和其他饮品相比，也有着自己独特的优点，清香淡雅、富有儿茶素且回味悠长，也是过年送礼的不错选择。

除了这些，像“牛奶、酸奶、鸡蛋、水果”等新鲜食材都是很不错的馈赠选择。