安徽省蚌埠市上周（2018年6月11日

　　据蚌埠市生活必需品监测系统显示：上周，我市重点监测的11大类主要生活必需品供应充足，价格5降3涨3平。其中：肉类、水产品、蔬菜、水果、小包袋装粮食价格小幅下降；禽类、鸡蛋、桶装食用油价格小幅上涨；食糖、奶制品和食盐价格与上周持平。

　　猪肉价格小幅波动。上周，我市超市猪肉批零售均价30.63元/公斤，环比上周下降0.74%。原因分析：上周，适逢端午节小长假，虽然节日消费对肉类市场带来一定的提振作用，但六月份天气变热，肉类市场进入消费淡季，加之今年上半年以来，国内猪肉市场需求整体不振，致使猪肉市场价格继续弱势运行；此外，近期成品油价格持续高位运行，生猪在运输环节成本有所上涨，加之玉米价格近期出现小幅回涨，让养殖户养殖成本有所增加，一面是猪肉市场需求的低迷，另一面是养殖成本的小幅上涨，一定程度上让生猪养殖户面临一定的压力。走势预测：随着天气越来越热，人民对肉类需求将有所减少。从短期看，目前肉类市场需求难以恢复，猪肉价格下跌和猪饲料价格的上涨，一定程度上会加速养殖户抛售进程，因此近期我市生猪市场供大于求的局面加剧的可能性较大，预计近期我市猪肉价格仍将弱势运行。

　　蔬菜品种价格以降为主。上周，我市重点监测的30个蔬菜品种零售均价5.16元∕公斤, 环比上周下降0.58%。其中：叶菜类中的芹菜、生菜、西兰花；根茎类的白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、莲藕；瓜菜类中的黄瓜、冬瓜、苦瓜、；茄果类中的西红柿、茄子、辣椒、青椒；葱蒜类中的洋葱、蒜头价格较上周分别出现不同幅度的下降；其它蔬菜品种价格则较上周有小幅上涨，但涨幅不大。六月份正值我市地产露天应季蔬菜上市的旺季，茄子、西红柿、土豆、生菜、辣椒等地产蔬菜大量上市，致使近期蔬菜价格降多涨少；近期随着地产蔬菜品种上市量的日趋增多，市场蔬菜供应量更加充足，预计下周我市蔬菜品种价格仍将以降为主。

　　禽蛋价格小幅上涨。上周，我市超市散装鸡蛋零售均价8.71元∕公斤，环比上周上涨0.35%；禽类零售均价22.07元/公斤，环比上周上涨0.25%。原因分析：受端午节小长假短期消费的提振作用刺激，上周，我市禽蛋价格出现小幅回涨，但随着暑期高温天气的即将到来，市民对高热量的禽蛋需求将减少，加之学校陆续放假，批量采购将有所减少，禽蛋市场也将将进入需求淡季，预计近期我市禽蛋价格仍将以小幅下降为主。

　　水产品种价格有跌有涨。上周，我市水产品零售均价29.84元/公斤，环比上周下降3.4%。其中，淡水鱼鲤鱼价格上涨6.85%、鲢鱼、草鱼、鲫鱼价格环比上周分别下降2.95%、6.28%、3.65%；鲫鱼价格环比上周下降2.26%；咸水鱼大带鱼、小带鱼、小黄鱼、大黄鱼零售均价分别上涨0.49%、1.72%、6.88%，小带鱼零售均价上下降0.49%；虾零售均价下降0.72%，蟹零售均价上涨4.29%。近期我市水产品市场供需平稳，价格基本以小幅波动为主；预计近期我市水产品种价格仍将以小幅波动为主。

　　水果品种销售价格以降为主。上周，我市重点监测的6种水果零售均价9.01元/公斤，环比上周上涨6.64%。其中，西瓜、葡萄、苹果零售均价环比上周分别下降30.6%、10.94%、4.89%；柑橘、梨子和香蕉价格则分别上涨2.28%、2.57%、11.97%。原因分析：近期我市本地产西瓜大量上市，价格出现大幅下跌，而炎热的天气也促使市民对含水量大的水果需求增加，水果市场供需两旺。下周随着地产西瓜、桃子等水果大量上市，预计我市水果品种价格仍将以小幅下降为主。

　　上周，我市超市食糖、小包袋装粮食、食盐价格与上周持平。