擂椒丝瓜烧猪蹄 营养又美味

原标题：擂椒丝瓜烧猪蹄，营养又美味主料：猪蹄辅料：青椒、丝瓜、大蒜调料：家常味汤汁制作：1、把猪蹄治净斩成块，入菜油锅里炸制（以去除部分油脂）后，捞入高压锅，加家常味汤汁压20分钟至软熟离火。2、把青

原标题：擂椒丝瓜烧猪蹄，营养又美味

主料：猪蹄

辅料：青椒、丝瓜、大蒜

调料：家常味汤汁

制作：

1、把猪蹄治净斩成块，入菜油锅里炸制（以去除部分油脂）后，捞入高压锅，加家常味汤汁压20分钟至软熟离火。

2、把青椒入净锅（不放油），擂炒至出香味，取出切成大块。

3、临出菜时，把压好的猪蹄块（及原汤）、擂椒块、丝瓜块和大蒜同入锅中，烧至入味，起锅装盘撒葱花即成。