本草健康菜 呼崎巧烹养生味

原标题：本草健康菜 呼崎巧烹养生味

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风 味：本草健康菜

拿手好菜：酸汤无骨鱼 板煎牛肉粒 济南酥锅 一品菌皇汤

人均消费：200-300元左右

停 车：用餐停车不免费

寻香路径：朝阳区潘家园南里19号人卫酒店2层

综合评定：★★★★

店面视频

人卫酒店二层的本草健康菜餐厅，布局很有意思，散座和包房分列一角，互相不连通。散台区的风格更加现代欧化一些，水晶灯、落地窗，色调比较活泼。包房区则比较中式，名称都是茉莉、丁香这些可以入药的花名。虽然也有水晶灯，甚至收银台上连共享充电器也有，但整体风格仍是古朴凝重，大量的使用窗棂、宫灯、国画、书法等传统装饰元素，还把中药店的抽屉提炼成简约的符号，用于餐厅墙面装饰。

咬味嚼舌

酥锅，如今在北京可是个稀罕物，很难有机会吃到，海带、排骨还有鸡块，连骨头都能吃，赞！人卫本草鸡，看着像熏鸡，入口那叫一个嫩，还有淡淡茶香，棒！一品菌皇汤，鲜，且有隐隐醇厚感，牛！芦笋炒虾球，火候刚刚好。酸汤无骨鱼，鲜灵的酸爽口感，搭配面片，好吃。板煎牛肉粒，嫩而多汁。农家小炒肉，用的二刀肉，一看就是行家，脂香四溢。馅饼用了黄瓜搭肉，有一种特别的清香。小米粥收官，这一顿，吃得舒服。

神吐槽

人卫酒店就在二环边上，但只能从北面的潘家园路进入，地下车库的拐弯略狭促，开车的时候得慢一点。车库倒是挺大，但是既有出版社区域也有酒店区域，不熟悉的客人很容易在里面转向。红油手撕牛肉，绝对的下酒好菜，既有嚼头也入味，就是味道比较辣，一般人未必能耐受。

欢动食刻

呼崎在调料库里通过打扫卫生修炼出了什么真功夫？家里烧菜粥汁可以发挥什么妙用？即日起至5月11日在人卫酒店本草健康菜餐厅，用餐出示本微信，可享受九五折优惠（仅限一次不可与其他优惠共同使用）。将本草健康菜的汉语拼音缩写“bc＋手机（号码）”发送给我们，中奖者将获得本草健康菜餐厅提供的健康甜品或手工健康面包体验兑换短信。把“bc＋qq（号码）”发送给我们，则将有机会获得腾讯微博提供100元q币充值。