辅食：这种水果非常适合宝宝吃，好吃还补钙！

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。

今天将牛油果、胡萝卜切丁，和面糊搅拌一下，稍稍等一会上锅蒸一蒸就能搞定，不需要和面也不需要二次发酵。超级简单有木有！

开始做菜咯

菜名：牛油果发糕

月龄：适合10M+宝宝

食材：配方奶100ml、牛油果肉30g、胡萝卜30g、中筋面粉100g、酵母粉1g

工具：菜刀、菜板、碗、勺子、蒸锅、硅油纸

制作步骤

1、酵母粉倒入30度左右的配方奶中，搅拌均匀后，静置5分钟

2、起锅烧水，水开后，放入胡萝卜焯水5分钟

3、胡萝卜切小丁

4、牛油果切小丁

5、配方奶倒入中筋面粉中，搅拌均匀，至粘稠不易滑落

6、胡萝卜丁和牛油果丁倒入面糊中，搅拌均匀

7、取一个干净的容器，底部垫上硅油纸

8、倒入面糊，稍稍抹平表面

9、放入蒸锅内，50度温水发酵至2倍大，大发酵时间大约为40分钟

10、发酵完成后，冷水上锅，中火蒸25分钟

11、蒸好后再焖5分钟

12、冷却后，倒扣脱模

13、撕掉硅油纸，切成小块即可

食物营养解说—蔬菜篇

洋葱

洋葱富含叶酸、钾、锌、硒、维生素C和膳食纤维等多种物质，能促进宝宝食欲，还能帮助宝宝预防流行感冒，有利于宝宝的身体健康，但不宜过量食用。