春季小儿养生食谱

文章来 源
莲山课件 w w
w.5 Y K J.Com

春季小儿养生食谱

一、番茄面疙瘩
番茄面疙瘩的材料：面粉80g，鸡蛋1个，水适量，盐少许、鸡汤大碗
适合月龄：10个月以上
番茄面疙瘩的做法：
1、面粉和1/4之一勺盐搅拌，加水拌成带有碎小颗粒的面粉糊。
2、把去皮的番茄放入锅内，加水煮出红汤，番茄块最好熬成糊状。
3、加入清水煮沸，用筷子边搅拌边倒入面粉糊。
4、再次煮沸后，淋入打散的蛋液，煮成蛋花即可。
番茄面疙瘩的功效：番茄素溶于油脂，有抑制细菌的作用，不管是煸炒还是做汤都不错。此外，还含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷钾等，宝宝吃了不但健胃消食，还可以清热平肝。

二、雪梨百合汤
雪梨百合汤的材料：雪梨1个，百合5瓣，清水800ml，枸杞10颗，冰糖适量
适合月龄：18个月以上
雪梨百合汤的做法：
1、把雪梨洗净后，去核带皮切成小块状，再把百合根部切掉，掰成一片片，洗净待用。
2、把雪梨放在锅中，加入清水，大火烧开后去掉上面的浮沫，盖上锅盖小火煮十分钟。
3、加入洗净的百合再煮5分钟，最好加入枸杞和冰糖再追2分钟。
4、关火，冷却后即可食用。
雪梨百合汤的功效：百合雪梨汤具有去燥润肺的作用，化痰利水。春天流感盛行，此款汤水适合肺热咳嗽多痰的宝宝。

三、蘑菇蔬菜汤
蘑菇蔬菜汤的材料：蘑菇200g、土豆50g、西兰花2朵，玉米1个、胡萝卜50g、鸡汤1大碗、盐、葱和植物油各少量。
适合月龄：24个月以上
蘑菇蔬菜汤的做法：
1、玉米切块，土豆、胡萝卜、蘑菇切片，西兰花掰成小朵备用。
2、锅里加油烧热，葱花炸锅爆香。
3、放入胡萝卜和土豆翻炒一会。
4、倒入大碗鸡汤没过食材，不足可加少量水，加玉米煮开。
5、放入西兰花和蘑菇。
6、食材煮熟后，加少量盐调味即可出锅。
蘑菇蔬菜汤的功效：蔬菜中含有丰富的纤维素，可以刺激胃液分泌和肠道蠕动，对宝宝吸收消化极有好处。若宝宝有常有便秘症状，食用后可促进废物代谢，预防大便干结。