【慧聪食品工业网】红枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,大枣最突出的特点是维生素含量高,美容养颜,营养健康,被誉为“天然维生素丸”。红枣的营养功效越来越受到都市白领的青睐,作为日常小零食,既美味,又健康。
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 营养成分如此丰富的红枣有很多种食用方法,让你既享受到美味,又补充了营养,下面,编辑就为您推荐几款红枣营养美食。 广府汤.阿胶红枣乌鸡汤 材料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚做法:炖煮3小时,老火炖汤特点:养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤,已有数千年历史。岭南地区多湿热,长久居住,湿热侵身在所难免,爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤,火候足、时间长、既取药补之效,又取入口之甘甜。 红枣水 红枣10枚(掰开),大麦100克,加水7倍,煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治愈过敏症。 红枣蜂蜜茶 红枣(去核)150克,冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。 木耳红枣汤 黑木耳10克,红枣50克,白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气,红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。 当归红枣粥 当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具红枣做菜 有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 红枣美味又营养,想要购买物美价廉的大红枣,团购成了很多都市白领上班族的新选择,编辑就为您精选了南长滩大枣,个大、肉实饱满、口味甘甜,天然原生态产品,是您健康理想的选择南长滩依山傍河、远离市区,素有“宁夏黄河第一村”之称。由于环境特异,其生产的枣、梨,品质卓越,声名远扬,百年不衰。千年古屯、百年老树、祖传佳品,是你滋补脾胃或馈送亲友的满意选择。 详情查看:?id=ZTNDQ4 |
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