对生活中的饮食如何调理

 对生活中的饮食如何调理

　　一过完节就要上班，很多人会感觉懒得动、睡不醒或者没胃口、睡不着，广东省中医院消化内科主任医师陈延建议，出现这些问题，可以通过饮食调理和生活调整，达到阴阳平衡，才会恢复到正常状态。

　　【懒得动】因为在过节期间，身体消耗太多，以至于假期结束之后，感觉浑身无力，懒得动。陈延说，此时可以泡一些茶来喝，补补元气，建议选择白参，白参是人参用水煮过之后，再用糖腌制，最后干燥而成，性偏寒，适合热性体质的人。

　　【没胃口】很多人过节离不开吃，除了早饭，一般午饭和晚饭都很丰盛，暴饮暴食，损伤脾胃，使脾胃运化失常，从而导致气血生化不足，表现为纳差、神疲、嗳气反酸、大便臭，以饮食停滞为主，在饮食调理上可以找一些酸、甜的食物来吃，如糖醋里脊、菠萝炒鸡。

　　【睡不着】过节的时候，人们往往很兴奋，而持续的兴奋则会导致失眠；夜晚属阴，当睡不睡，则阴津受损，而阴津受损反过来又会加重失眠，出现烦躁口干、舌红等情况。所以这种过完节以后的“睡不着”。多以阴虚阳亢为主，要滋阴、补阴。陈延说，西洋参有补气养阴、清热除烦的功效，可以每次含服4-6片，相当于生药不超过5克。

　　另外，也可以泡茶，增加药效，代茶饮。如西洋参、麦冬、莲子心，各取适量、沸水冲泡，代茶饮。西洋参有益气养阴的作用，但总的来说偏凉，如果过量就会损伤人的正气，这就是所谓的西洋参综合征的由来，因此气虚者不宜使用西洋参，容易腹泻。

　　【睡不醒】都市白领平时休息少，放假了就开始补觉，结果越睡越困，因为久卧气机运行不畅，反而会造成相对气虚的表现。这样的人最好的办法不是吃药，而是活动，因为一活动，人的阳气自然就会运行起来，又不用吃药。

一．网络游戏族——节后烦恼：两眼红得像林妹妹。

早已习惯了网络沟通，放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏，看网上大片，在MSN上和形形色色的人聊天。

节后四大人群饮食调理法

　　赶快吃：酱炒肝尖

　　原料：猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。

　　调味料：醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。

　　做法：猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。热锅中放油，倒入猪肝翻炒变熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。

　　吃中学问：如今的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红，严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时，需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。

维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素，不宜经常食用。

二．喝酒吃肉族——节后烦恼：体重、围度增加。

节日朋友团聚，吃喝风依旧盛行，大多数人自然不能免俗。满桌子的大鱼大肉、酒精、香烟让人躲也躲不掉。

节后四大人群饮食调理法

　　赶快吃：奶香鲜果

　　原料：橙子1/2个、葡萄4颗、奇异果1/2个、西瓜1小块、小番茄3个、火龙果1/2个。

　　调味料：酸奶1小杯。

　　做法：将橙子、奇异果、西瓜、火龙果去皮切丁；葡萄、小番茄洗净切丁。按照颜色不同穿插摆放在容器中。在水果上淋上酸奶。

　　吃中学问：酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质，其中的乳酸菌会产生维生素B群，可以改善肠道消化功能，降低胆固醇，增强免疫功能，又不会出现喝牛奶后的腹泻反应。

水果的维生素丰富，且多种水果一起吃会使营养更加全面。酸奶与水果搭配，可以适当改善肥胖身材，增加皮肤弹性。适当以此代替正餐，不仅看上去养眼、吃起来美味，吃后也不会担心长胖而增加心理负担，使进餐时的心情愉快。

三．狂欢Party型——节后烦恼：反应迟钝，工作效率锐减。

利用假期这几天，终于有时间会会老同学，到亲戚家串串门了。虽说见到了许多难得一见的好朋友，但同时也浪费了宝贵的休息时间。

节后四大人群饮食调理法

　　赶快吃：番茄海鲜汤。

　　原料：鳕鱼100克、鱿鱼1只、蛤蜊250克、番茄2个、柠檬1个、辣椒2个。

　　调味料：盐、香油适量。

　　做法：鳕鱼洗净切小块，鱿鱼洗净切十字刀，蛤蜊泡水备用。辣椒切片，番茄去皮切丁，柠檬榨汁备用。先将番茄、辣椒中加5碗水，放入适量盐大火煮，开锅后转小火再煮15分钟。之后依次放入鱿鱼、鳕鱼、蛤蜊约煮3分钟关火，最后淋上柠檬汁。

　　吃中学问：海鲜中富含蛋白质和人体所需的氨基酸，是健康的低热量食品，不用担心肥胖问题。它同时可以抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，让人头脑敏锐

四．节日孤独型——节后烦恼：心情压抑，患得患失。

节日里的高朋满座、欢声笑语，每每在曲终人散去的时候，一向多愁善感的人就会有些许的悲观失落情绪。面对突然冷清下来的气氛，很多人不能马上适应，一些伤心往事也涌上心头。

节后四大人群饮食调理法

　　赶快吃：坚果烤香蕉。

　　原料：香蕉1根，杏仁、腰果、核桃各1茶匙。

　　调味料：沙拉酱1小杯。

　　做法：香蕉去皮，对半从中间切开。将香蕉放入烤箱烤约5分钟，至表面金黄。杏仁、腰果、核桃切碎，倒入炒锅中爆香，后随意撒在香蕉上。在香蕉上倒上沙拉酱即可。

　　吃中学问：香蕉在西方被人称为是“快乐水果”，它含有象征“智慧之盐”的磷和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维素也很多。所富含的特殊氨基酸能够为人体制造“开心激素”，具有消除疲劳、振奋精神的效果，还能预防心脏病和糖尿病。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老。