在日本提起味之素几乎无人不知，超市、路边小店...到处都能看到它的产品。 火锅底料系列是味之素的明星产品，在日本深受年轻女性喜爱，不仅在于它口味众多，而且用途广泛，火锅、炒菜、面食，统统一块搞定。 味之素火锅锅底调料由女星吉高由里子出演的电视广告。产地是北海道。 味之素火锅锅底调料四大优势 1、美味便捷的火锅底料 每一袋火锅底料中有八个独立包装的小块，一块一人量（180ml）,方便料理时依照人数自由调整。不用再放别的调料了！
2、只需要加入汤块 只需要加入饱含着肉和鱼贝类蔬菜的美味汤块，就能简单制作美味料理锅。
3、多样性食谱，享受各种各样的味道 从在汤里煮的菜、煮米饭、到火锅以外各种各样的料理都可以。
（从左至右： 煮汤，煮面，炒米饭） 外包装自带封口 方便保存，厨房常备，不时之需！ 亲测味之素火锅底料
绿色---美味鸡汤 主要成分：食盐、乳糖、鸡肉粉、水解蛋白、食用油、明胶、糊精、大蒜粉、香辛料、酵母提取物、小麦蛋白发酵调味料/调味料（氨基酸等），维生素、酸味剂等。 口感分析：原本以为鸡汤会非常油腻，但没想到它的口感中，既清爽又醇厚，虽然不知道它是怎么把两个矛盾的个体融合在一起的，不过确实很厉害，味道比较清淡，如果配菜属于吸盐的（如：土豆）可以另外加些盐，总体来说非常肥美清爽。
黑色---浓厚白汤 主要成分：猪肉提取物，食盐，食用油，鸡肉提取物，水解蛋白，鲣鱼提取物，白砂糖，大蒜粉，酱油粉，酵母提取物等。 口感分析：可以说是鸡汤和猪骨的结合款，既能尝到鸡汤的肥美，又能感受到猪骨的浓厚，特别是和蔬菜相配，简直相得益彰，有种儿时妈妈熬汤的味道。
红色---麻辣泡菜 主要成分：盐，乳糖，泡菜粉，食用油，鲣鱼提取物，大蒜粉，鱼露粉，芝麻油粉，酵母提取物等 口感分析：本以为它家火锅底料都是偏清淡的，但没想到这个麻辣泡菜味的一点不输四川火锅底料，辣的不过分但又很过瘾，对于爱吃辣的我来说简直是个福音，爽口开胃！
米色---浓醇豆乳 主要成分：食盐，豆奶粉，食用油，脱脂大豆粉，鸡肉提取物，水解蛋白，海带粉，酵母提取物等 口感分析：第一次吃火锅吃出奶油的高级感，醇厚口感却清爽温和，隐约尝到淡淡的鸡肉汤汁和海带汤共同调和出的美味口感，非常适合追求品质的都市青年。
黄色---猪骨味增 主要成分：食盐，赤味噌粉，猪肉提取物，食用油，白味噌粉，大蒜粉，豆瓣酱粉，酱油粉，黄油风味粉等 口感分析：主要是在猪骨中加入了三种秘制的味噌（赤味噌、白味噌、辣味噌），组合成浓厚汤料，在火锅之外还可以用于猪肉酱汤和拉面汤等，或者碾碎炒菜用也行。味道就是浓缩的猪骨味，吃的是火锅，吸收的确实营养。很喜欢这种浓缩的高级感。
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