中秋节临近，一年一度的“月饼大战”如约掀起。漫步于各大超市，从拼历史到拼口味，从拼形状到拼包装，月饼的花样越来越多，更有一些月饼声称其中含有海藻、燕窝、人参、枸杞、玫瑰、百合等养生食材，具保健功能。一直被视为“文化用品”的月饼被商家赋予了“丰富的内涵”，但实际上这些月饼的基本成分无非还是糖、油、面，至于养生与否，因没有得到相关认证，其功效自然无法界定。 所谓养生月饼，就是商家认为，月饼馅料中含有能补血益气的营养成分，对养生保健有益。尤其是现在月饼市场上有所谓养生月饼，有的据称能有效降低胆固醇，有的号称能促进消化性能，有的宣称能补血、减肥、养颜、排毒、养胃等功效。殊不知，月饼是一种节令性食品，平时不大会吃，而养生需要一个长期的过程，不是一蹴而就的。同时，月饼中添加的成分毕竟有限，中药材的品质又分三六九等，月饼进补，还不如直接去药店购买药材来得实在。 那么，商家为何热衷于用“养生月饼”来招徕顾客？业内人士指出，对于食品企业而言，月饼是一年一度的盛宴。“因为月饼的利润可达一半，对于企业而言，一年的盈利大头都压在月饼上了。”现在随着成本的逐年提升，企业的利润被进一步压缩，而“养生月饼”利用炒作和虚假宣传等手段来提高月饼的附加值，可以为部分商家争取更大的利益空间，商家自然乐此不疲了。 事实上，无论月饼馅料的配方怎么千变万化，月饼的本质都不会变，月饼始终都是一种具有高脂、高糖、高热量特征的糕点。至于“养生月饼”，仅仅是一个推销噱头，除了显示“档次”之外，没有多少健康方面的现实意义。作为普通消费者，还是要擦亮眼睛，尽管月饼是节日的象征，但无论是普通月饼还是“养生月饼”，都不是健康食品，都不宜多吃，千万别被所谓的“养生月饼”迷了眼，花了冤枉钱还伤了自己的健康。 |
相关资讯
