Omega Juicers中秋约饼你不能错过的解腻伴侣

 　　中秋佳节临近，寓意着“团圆”的月饼肯定是少不了的节日特有美食了，反正中国的节日好像基本上都能和吃的沾边，印象中就是粽子节、汤圆节、青团节啥的……

　　然而，小编使出洪荒之力想要大家了解一个关于月饼的真相：

　　1个双黄莲蓉月饼热量=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶热量

　　常规的月饼属于高脂肪、高碳水化合物的甜点，不管什么馅儿的月饼，热量都在400大卡/100克左右。所以100g月饼的热量是白米饭热量的3~4倍。高脂肪、高热量是减肥的大忌，想减肥的MM还是要少吃月饼哦。月饼在制作的过程中，为了使外皮更酥松、内馅软而爽口，会加入大量的油脂，油脂热量非常高，每100克油脂就含热897大卡。( Megavita2014)

　　所以，你吃进去的一块月饼中，有大部分是糖和脂肪，吃完这一块月饼，得快走一小时才能消化掉。

　　再加上几乎每年都会曝光的月饼界食品安全问题，比如：放了十年都完好如初的“古董月饼”，脱氧剂与防腐剂超标;使用陈年的馅料制作月饼，或者翻新包装重新售卖，原材料品质堪忧;水果月饼中没有水果，莲蓉馅的月饼配料表中看不到莲子，“挂羊头卖狗肉”现象频生等等。有没有人和小编一样看到月饼就有点望而却步了呢?

　　不过，中秋赏月吃月饼这一传统习俗毕竟承载了太多历史记忆，也是文化传承中不可或缺的一部分，纵使月饼君被扣上了七宗罪，它依旧是中秋佳节里的重要角色。

　　既然又爱又恨，那如何才能更加愉快地“约饼”呢?

　　1、别被外表迷惑，看清标签上的配料表和生产日期再动口

　　许多包装奢侈、价格昂贵的月饼质量也不一定好， “高大上”的可能只是月饼包装，就像绣花枕头里面一包草一样，实质可能就和散装称斤的大同小异。而且过度包装还产生了极大的资源浪费。大家在购买和品尝之前，先看清商品的生产日期和保质期，尽量选择生产日期近，保质期短的商品。还有就是购买的时候注意看配料表，尽可能选择添加剂少的。有代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油等字眼的表明有反式脂肪酸，尽量也不要选择。

　　2特殊人群食用更需谨慎。

　　我们开篇的时候就提到了月饼是高糖高脂肪的食品，正常人都需要适量。那对于一些三高以及肥胖的朋友就要严格控制了，尽量不吃，或者选择无糖、低油的月饼等。另外，针对老人和小孩，肠胃功能较弱的群体，也不宜食用过多，除了不利于消化，还有可能有导致小孩过敏的成分，建议确认配料安全后，老人和3岁以上的宝宝每次吃4分之1块即可。食用时间尽量放在早上和上午，有更长的时间来消化。

　　3巧手妈妈自己制作，即做即食，更加放心

　　现在很流行美食DIY，制作月饼也不是一件很复杂的事情，我们可以在网上搜到一大堆月饼的食谱。选择自己中意的，适合自己的食谱，在制作的过程中还可以按照个人需要酌情减少油和糖的量。另外，和孩子一起制作也是很明智的选择，增加孩子的动手能力，提升亲子感情，培养孩子对食物的敬畏之心，也是对孩子的健康饮食教育，乐趣无穷。

　　4搭配解腻消食的食品一同食用

　　大部分月饼都是偏甜的，吃完后总会觉得腻。这里就介绍几种可以解腻的食物，大家可以搭配月饼一起食用。

　　a、 可以搭配茶饮。比如花茶、乌龙茶、普洱、红茶等等。家里有脱水机的小O粉可以用脱水机自制果干泡的水果茶，也是很好的选择。

　　b、 搭配酸梅汤一同食用。能够有效的避免血脂升高，对于降低血糖也有一定作用。

　　c、 搭配水果、或者蔬果汁食用。可以选择一些有酸味、糖分低的水果比如橙子、西红柿、奇异果、柚子、柠檬、百香果等等。酸味可以解腻，也可以促进消化吸收。

　　d、 搭配果醋饮用。醋是老祖宗传下来的宝贝，有很强的解腻的功效。可以选择纯天然酿造的果醋饮品来搭配月饼食用，比如梅子醋、苹果醋等等。

　　e、 如果是咸的月饼，也可以搭配小酌一杯红酒来解腻。中西合璧还挺有一番风味的。