市科协：持续举办健康美食科普讲座 助推韩城美食走向市场

1月30日，市科协在金城办东营村举办健康美食科普讲座，为50多名家庭主妇及餐饮服务从业人员传授了健康营养膳食理念，以及韩城传统特色美食的制作技艺。从而传承开发韩城特色美食文化，促进家常饭走向市场迸发新活力，助推旅游服务业发展。

会上，曾多次做客陕西电视台《好管家》栏目、省营养协会会员、韩城美食代言人、市科协副主席刘丽华，围绕“韩城家常饭蕴藏大智慧”这一主题，从家常便饭有科学、家常饭蕴藏大智慧、美食美味彰显韩城文化等方面讲述了韩城美食所蕴含的饮食文化和健康营养，与大家分享了部分特色美食的制作技艺与关键窍道。培训后，大家纷纷表示受益匪浅，对韩城家常饭的市场前景充满信心，以后要积极弘扬韩城美食文化，让来韩城的朋友充分领略舌尖上的美味，回味有故事的韩城、有味道的旅程。