1 西红柿洗净。
2 切成滚刀块。
3 葱、姜、蒜切碎。
4 鸡蛋磕到碗里。
5 把鸡蛋搅拌均匀。
6 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7 放入西红柿翻炒。
8 添加少许凉水和盐。
9 开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
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1 西红柿洗净。
2 切成滚刀块。
3 葱、姜、蒜切碎。
4 鸡蛋磕到碗里。
5 把鸡蛋搅拌均匀。
6 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7 放入西红柿翻炒。
8 添加少许凉水和盐。
9 开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
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