药膳月饼,养生,商家圈套,消费

　　眼看中秋将至，吃月饼、给亲朋好友送月饼是中秋节的习俗。放眼看去，众多大型商超充斥着形形色色的月饼，除了包装十分精美豪华外，品种和口味也是变着花样的吸引顾客，售价更是高的惊人，比普通的月饼高出好多倍。其中“养生月饼”、“药膳月饼”被商家炒得尤为火热，月饼真的能养生吗？

　　细看“药膳月饼”的成分，无非都是在月饼的馅料中加入一些中草药，比如专门给老人的馅料里加入黄芪、陈皮、天冬等，给男士的加入党参，给女士的加入女贞子等等。我国的食品安全法中有明确规定党参、天冬、女贞子等中药材禁止添加到食品中。医生表示，月饼是食品不是保健品，不能随意添加药物，即便是能加入到食品中的中药材也需要长期食用才能起到效果，而像月饼这类高热量、高脂肪的食品并不适合多吃。因此，“药膳月饼”不仅不具备养生治病的功效，反而可能涉及违法，危害到人们的身体健康。显而易见，“月饼养生”只不过是商家为了牟利炒作的噱头，消费者应谨慎购买“药膳月饼”。

　　既然如此，为什么“养生月饼”还这么容易受到广大消费者的追捧呢？一方面，现代人的生活方式较以前有很大改变，生活水平提高了，求新求异的心理使得他们不再满足于现状。年年都吃月饼，像五仁月饼、莲蓉月饼等这些传统口味已经不能满足现代人的需求，恰逢此时，新形式新口味的产品应运而生，即使价格贵一些，消费者也愿意去尝新。另一方面，生活中人们越来越注重养生保健，一听说月饼有食疗的功效，加上商家的鼓吹和大肆宣传，便抱着“宁信其有”的心态纷纷去购买。

　　如何挑选放心的月饼呢？一是看。看品牌、看商标、看生产日期和保质期，尽量选择名牌老字号的产品，购买生产标识规范齐全的产品，看外观，月饼的外形大小均匀、周正饱满，广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。二是闻。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。三是尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口，馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

　　中秋佳节，赏月、品月饼，全家欢聚，可别让这小小的月饼堵了心，在购买月饼时广大消费者应该仔细甄选，别中了商家的圈套。