年轻白领冬令养生要“补对”

年轻白领也想进补养生

“选对”药材才能“补对”

一到冬天不管是中老年人，还是年轻白领都会想着要给自己进补养生。老上海人钟爱的西洋参茶、当归羊肉汤、深受女性喜爱的阿胶、近两年养生新宠铁皮石斛等，一到冬天就特别受欢迎。面对五花八门、真假难辨的养生食材，该如何正确选择？日前，在浦东新区金杨社区卫生服务中心举办的第64期上海市社区健康大讲堂上，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院临床药学室副主任药师徐泯表示，想要“补对”有疗效，就要“选对”药材。

西洋参补气养阴预防老年痴呆

老上海人总喜欢泡杯西洋参茶，那么，如何才能买到品质好的西洋参？徐泯指出，目前市场主要有白参冒充西洋参。她介绍，西洋参入药的部位是主干，会出现一个菊花心，如果是白条冒充，缝隙就比较大。西洋参的作用也很多，对心血管有保护作用，对心率失常、心肌缺血患者有治疗作用；具有帮助肝脏解毒的功能；还可以预防老年痴呆症。此外，徐泯提醒，脾胃虚寒、患有阳气衰弱症状的人最好不要多服。

当归也要分开吃

如今正是吃羊肉的季节，但选择当归也有门道。徐泯表示，当归的药性很特殊，分为头、身、尾，不同的部位作用不一。如果要补血则用当归头，要活血用当归尾，补血活血就用当归全身。当归还可生肌、润肠胃、润肤美白，增强人体新陈代谢和内分泌功能，也可用于卤制品配料中，去腥增香。

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