英国巴斯大学的研究人员招募了10名超重的男性作为志愿者。一组志愿者在空腹状态下以最大耗氧量60%的强度步行60分钟，另一组则在摄入碳水化合物的高热量早餐后2小时，以同样的强度步行。多份血液和脂肪组织样本结果显示，两组志愿者的脂肪组织基因表达差异非常大。 发表在《美国生理·内分泌与代谢杂志》上的这项研究成果认为，进食后锻炼，脂肪组织忙于对食物作出反应，不会产生有益变化；而空腹锻炼能让脂肪组织产生有益变化，从长期来说对增进健康效果更佳。▲ |
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