端午节最常见的美食便是粽子啊!光看市面上粽子的种类就叹为观止:蜜饯粽、豆沙粽、栗子粽、蛋黄粽、红枣粽、松仁粽、莲子粽。很多高血脂人群不能吃,下面推荐一款非常养生的粽子,适合中老年人哦。 原料:糯米 小米 赤豆 藜麦 迷你紫薯 做法: 1.在淘洗好的糯米里放入洗干净滤干水分的小米,赤豆和藜麦,糯米和小米,赤豆,藜麦的比例大概在4:1:1:0.5; 2.所有材料放置4个小时左右; 3.迷你紫薯清洗后去皮; 4.用上面同样的方式把粽子包好。 煮粽子 1.把粽子放入高压锅,粽子只能放到高压锅的一半; 2.水量一定要没过粽子很多,几乎加满锅子; 3.上面压个盘子; 4.盖上盖,大火煮开发出扑哧声后继续大火煮40分钟后关火; 5.关火后继续让粽子焖3个小时再打开就可以吃了; |