养生有妙法四季要讲究(图)

春天补充阳气 夏天注意消暑

本次讲座由市第十二人民医院的退休中医曾广珍老师主讲，主题是长者们都关注的季节性养生保健。曾老师着重分析了五脏（肝、心、脾、肺、肾）与五行（金、木、水、火、土）的关系，结合四季的特征，提醒现场的长者在不同的季节中通过不同的饮食进行养生及增强体质。

曾老师表示，刚过完漫长的冬季，人体内阳气消耗大，加上现在广州的春天还是半暖半寒，很容易感冒，长者尤其要注意补充阳气。“春天利生发，肝属木，要以养肝为主。这时的时令菜韭菜就应该多吃。另外不妨用桑叶、菊花、杞子和桂圆肉煮水喝，也是有利于补充阳气护养肝脏的。”曾老师特别提醒，“春季要捂”，长者一定要注意保暖，不要那么早除去冬衣。

春去夏来，要注意的是消暑。曾老师表示，夏日燥热，火大，进食不适宜滋补，否则会心火太盛，容易“伤心”。“所以夏天要多吃水分多的瓜果，例如冬瓜西瓜，给自己生津解渴。西瓜可以多吃，但一定要注意，从街边摊位买回来的西瓜不能立刻吃。最好拿回家用水浸泡一个晚上，待西瓜吸收的暑气散去了再食用。否则吃完之后会喉咙痛，很多人会疏忽这点。”曾老师特意提醒上班一族，夏天人体的皮毛疏松，切忌在寒冷的地方呆太久或者不注意穿衣。

秋冬多吃萝卜 早餐要吃得好

说到秋冬两季，曾老师表示，特别要注意润肺和温肾。“所谓秋吃萝卜胜人参，这个时候多吃萝卜，对肺部好。同时可以多吃雪耳百合莲子，炖糖水或者煮汤都可以。”曾老师说。广州人喜欢冬季吃羊肉煲，用于温补肾阳，曾老师认为，羊肉火气大，可以将当归换成竹蔗和马蹄，能够中和一下。

曾老师特别提到要用“上床萝卜下床姜”这个概念来调整饮食习惯。“肉类的消化要6小时以上，所以夜晚尽量清淡，像吃清水萝卜一样，否则胃不和睡不安。下床吃姜，意思是早餐要吃得饱吃得营养，长者以及有条件的年轻人可以煮饭吃，把早餐当做正餐。切勿只吃一碗白粥了事。刚起床时阳气正在恢复，喝一大碗水把火熄灭了，其实很不利于整天的状态。”