街道开展“传统民间饮食文化传承”活动

晨报讯（半岛晨报、海力网记者黄凤桐） 1月3日，西岗区八一路街道新兴社区在全新打造的食品安全角开展了“传统民间饮食文化传承”活动，辖区高级面点师周丽娜女士现场教授了千层饼、凉糕等多种传统甜点及面食，并介绍了食品保鲜的相关知识。这是八一路街道“为美好生活守护舌尖上的安全——2018食品安全微课堂”的首场活动。 
        为创建食品安全示范城区，提高地区居民对食品安全的参与度和知晓度，八一路街道先后打造了8个社区食品安全室（角），18处食品安全文化广场、文化楼院、文化长廊、文化小巷，利用这些阵地开展了“食之安”市民微电影及美术作品大赛等主题鲜明的宣教活动，大力推动食品安全进社区、进楼院、进家庭、进学校，提升了辖区居民食品安全意识，树立了“食品安全从我做起”的社区理念。