[摘要]1岁左右的宝宝开始有自己吃饭的想法,虽然一顿饭吃得好忙好乱,可我们还是要鼓励宝宝,而且还能促进宝宝手眼协调能力的发展,这样一举两得的事,把BB的小手洗干净,给他一道能抓着吃的美食吧。 松鱼卷心菜饭 材料:松鱼(精肉切细15克),卷心莱20克,软饭80克,海苔少量。 制法:松鱼切成1厘米大小,加热3-4分钟煮软,再制作成5厘米大小的块状;卷心菜煮软切细;加入软饭中搅拌,再撒上海苔。 营养师点评:碳水化合物、蛋白质、脂肪搭配均衡,叶酸及碘含量丰富,并有防病杀菌的作用 冬瓜烫面交 材料:面粉、猪肉(羊肉、牛肉也可)、冬瓜、精盐、植物油各适量。 制法:将适量面粉用开水和到恰到好处不粘手时为好;猪肉、葱、姜都剁成细末,加入少许生抽、植物油、香油拌匀;冬瓜洗净去皮和瓤,剁成碎馅,用纱布包好挤干净水分,放入肉陷中搅拌均匀;烫面揉好,分成小面剂,擀成饺子皮包上冬瓜猪肉馅,捏成蒸饺,上蒸笼蒸上8-10分钟即可食用。 营养师点评:蛋白质丰富,富含钾、磷,清热解毒、补充水分。
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