冬季养生重补肾 中医四款药膳补肝肾强筋骨(1)

　　冬季来临，天气将变的愈发寒冷，因此我们要注意进行保养。中医表示肾乃先天之本，对人的生长、生育起着重要的作用，而根据中医“春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾”的原则，冬季正是养肾的好时节，只有把肾保护好了，才能减少疾病的发生。下面几款药膳帮助你补肾强身。

　　栗子烧白菜

　　材料：大白菜500克，熟栗子20颗，火腿片20克，冬菇、葱、姜盐少许。

　　做法：栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半;大白菜洗净择好，切成长条;金华火腿火腿洗净，也切成条;冬菇用清水泡发，洗净，切成条;热锅放1汤匙油，放姜片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟;放入大白菜、火腿，煮至熟，下盐和少许麻油调味即可食用。

　　功效：补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。