养生保健佳品枸杞(图)

时间：2018-01-06 07:23 来源：阅读次数：复制分享我要评论

冯瑞江正在察看枸杞长势

　　枸杞是中医药中较为常见的一种药材，同时也是很好的滋补佳品。随着人们对健康生活的追求，枸杞也受到越来越多消费者的青睐。说到枸杞种植，人们大都会想到宁夏地区，不过，近日记者在南蔡村镇南商村见到了这种“稀罕”的植物。

　　走进枸杞的种植基地，一眼望不到边的枸杞树郁郁葱葱，刚刚被雨水浸润过的红色果实，一尘不染地挂满枝头，在水珠的映衬下格外鲜艳。“眼下，正是枸杞收获季节，在武清这也是难得一见的景色呢。”枸杞种植者冯瑞江对记者说。这里种植的11亩枸杞是今年初引进的。枸杞不易生病虫害，管理不算复杂，不过由于是第一年种植，冯瑞江也在不断摸索经验，通过观察树苗长势，判断它对生长环境的需求，进行管理，目前枸杞长势很好。6月下旬枸杞果实开始成熟，可收获至十月份。枸杞晒干后每公斤价格在80元左右，经济收益非常可观。

　　关于枸杞的药用和营养价值，冯瑞江介绍说，枸杞性味甘平，有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳的功效，是中老年人常用的滋补佳品。枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷铁等营养物质，能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等功效。枸杞除药用外，还可煲烫、泡酒、泡茶、鲜食或是作为烹饪菜肴的食材，都能起到很好的养生保健作用。

　　在种植枸杞过程中，冯瑞江不断探索新思路，他准备在枸杞地里套养乌鸡。他说，枸杞成熟的过程中经常会有一些果实掉落，浪费很可惜，对于乌鸡来说是既有营养又美味的佳肴，而乌鸡食用后产的蛋质量会更好，肉的营养价值也更高。同时乌鸡的粪便还可作为种植枸杞的肥料，对于生产无公害枸杞很有好处。

　　作者：王春晶

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养生保健佳品 枸杞(图)

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